Inhoud
Oesterzwammen zijn redelijk resistent tegen ziekten en plagen. Het is vanwege hun bescheidenheid dat champignontelers ze waarderen. Maar zelfs bij hen zijn er problemen met kunstmatige teelt. Het komt voor dat de oesterzwam geel wordt en ook uitdroogt en barst. Meestal zijn de redenen fouten in de zorg, het optreden van een ziekte of een aanval door ongedierte.
Waarom oesterzwammen geel worden
Dit kan op elk moment met oesterzwammen gebeuren, ongeacht de groeifase. Ze kunnen om de volgende redenen geel worden:
- hoge luchtvochtigheid in de kamer;
- te droge lucht;
- onvoldoende ventilatie;
- tocht;
- ongedierte;
- ziekte;
- scherpe veranderingen in luchtvochtigheid.
De kleur van de kappen kan ongelijk worden. Het verschijnen van gele vlekken is te wijten aan de volgende factoren:
- slecht substraat;
- schimmel- of bacteriële ziekte;
- onmogelijkheid van verdamping van waterdruppels die op oesterzwammen vallen tijdens het besproeien of met een hoge luchtvochtigheid.
Vergeling van vruchtlichamen
Wat te doen als oesterzwammen geel worden
Allereerst moet u de redenen voor dit fenomeen achterhalen. Het is onmogelijk om het microklimaat in het mycelium met het oog te regelen, dus u moet een speciaal apparaat aanschaffen dat helpt om een optimale luchtvochtigheid te behouden.
Als oesterzwammen bedekt zijn met een gelige laag, is de luchtvochtigheid hoogstwaarschijnlijk te hoog.
Als de doppen niet alleen geel worden, maar ook droog en barsten, en de poten donkerder worden, duidt dit op te droge lucht.
Als de luchtvochtigheid normaal is, maar er zijn gelige vlekken op de oesterzwammen, betekent dit dat er geen ventilatie is of niet goed werkt.
Tocht kan scheuren veroorzaken, dus het is belangrijk dat het ventilatiesysteem deze niet veroorzaakt. Luchtstromen mogen niet op het niveau van groei van oesterzwammen gaan, hun pad moet hoger en lager worden gericht.
Om infecties uit te sluiten, moet u het vruchtlichaam afzetten en een analyse uitvoeren om de ziekteverwekker te identificeren. Micro-organismen kunnen in het substraat zitten, dus dit moet worden gecontroleerd. Als een plaag wordt gevonden, is het noodzakelijk om deze samen met oesterzwammen te behandelen met speciale voorbereidingen.
Andere ziekten van oesterzwammen en hun eliminatie
Er zijn andere ziekten van oesterzwammen, waardoor ze geel kunnen worden. De champignonplukker moet er goed in zijn.
Bacteriose
Oesterzwammen kunnen geel worden door bacteriose. Ze krijgen deze ziekte niet vaak. Dit gebeurt meestal tijdens het warme seizoen, wanneer de luchttemperatuur vrij hoog is en de luchtvochtigheid hoog. Het symptoom van deze ziekte is het verschijnen van vlekken op het oppervlak van het vruchtlichaam, waarvan de kleur varieert van beige tot roestbruin. Geleidelijk wordt hun oppervlak bedekt met slijm.
De oorzaak van de ziekte is een bacteriële infectie veroorzaakt door Pseudomonas tolaasii. De ziekteverwekker kan vanuit de grond het vruchtlichaam binnendringen. U moet op de volgende tekens letten:
- gele stippen en vlekken zijn glad bij aanraking met de handen;
- de vlekken hebben geen duidelijke randen;
- wanneer erop wordt gedrukt, is het vruchtvlees katoen en valt het erdoorheen;
- er komt een zeer onaangename geur uit de vruchtlichamen.
Bacteriose van oesterzwammen maakt ze onbruikbaar
Het is onmogelijk om de aanwezigheid van de ziekte en de veroorzaker ervan met het oog precies te bepalen; het is noodzakelijk om een laboratoriumanalyse uit te voeren om het te identificeren. Als er geen infectieus agens wordt gevonden, is het geen bacteriose.
Als de rode vlekken goed gedefinieerde randen hebben, is dit geen bacteriële infectie.Stippen en kleine vlekjes (minder dan 1 mm) met een roestige, bruinrode kleur zijn schade veroorzaakt door vliegende insecten of larven in het substraat.
Als de vlekken enkelvoudig en groter zijn (van 2 tot 3 mm), dan kunnen dit sporen zijn van condensatiedruppels of water die tijdens het besproeien op de vruchtlichamen zijn gekomen.
Als het probleem in de grond zit, heeft het geen zin om oesterzwammen te behandelen. Een schimmel die is geïnfecteerd met een bacteriële infectie, geeft een onaangename geur af en raakt overwoekerd met vlekken. Zieke clusters moeten worden geplukt en vernietigd.
Bij frequente laesies van oesterzwammen met bacteriose, wordt aanbevolen om calciumchloride aan het substraat toe te voegen.
Parasieten
Als de vruchtlichamen geel worden, kan dit worden veroorzaakt door paddenstoelmuggen, muggen en ander ongedierte. De paddenstoelwetenschapper merkt de parasieten zelf meestal niet op: hij let niet op enkele vliegende muggen en de larven zitten in de paddenstoelen.
Vooral paddenstoelenmuggen zijn gevaarlijk, wat de kwaliteit van paddenstoelen en de opbrengst aanzienlijk vermindert. Sciarids worden het vaakst aangetroffen op oesterzwammen. Hun vrouwtjes leggen hun eieren in het substraat onder de film naast de perforaties. De larven die eruit komen, voeden zich met mycelium. De ontwikkelingscyclus van muggen wordt verkort bij hoge temperaturen en verlengd bij lagere temperaturen. Volwassen individuen vliegen niet ver van de blokken met het substraat en leggen na het paren hun eieren weer onder de film.
Mushroom muggenlarven
In het geval van een massa-infectie zijn ze in staat om de eerste beginselen van schimmels volledig te vernietigen. Bovendien kunnen sciarids drager zijn van ziekten en ander ongedierte.
Als de paddenstoel verschrompelt en geel begint te worden, moet je hem van het substraat verwijderen en de wortel onder een vergrootglas onderzoeken. Je kunt de bewegingen van ongedierte en de larven van muggen of paddenstoelmuggen zelf vinden. Uiterlijk zien ze eruit als oranje, witte of roze wormen.
Roestige plekken verspreid over het oppervlak van het vruchtlichaam kunnen ook wijzen op de aanwezigheid van larven.
Het is noodzakelijk om muggen en muggen te bestrijden door de kamer te behandelen waar paddenstoelen worden gekweekt, zoals Fastak, Arrivo, Decis Lux, behorend tot de pyrethroïde groep, evenals preparaten op basis van organofosforverbindingen, bijvoorbeeld Nurel. Om de larven te vernietigen, worden insecticiden in het substraat gebracht terwijl het mycelium wordt gevoed.
Preventie van ziekten van oesterzwammen
Allereerst is het nodig om optimale klimatologische omstandigheden te creëren.
De kweekruimte moet goed geïsoleerd zijn zodat er geen condensatie op de wanden ontstaat en andere micro-organismen niet aan het plafond kunnen groeien.
Het is noodzakelijk om sanitaire en hygiënische maatregelen uit te voeren, dat wil zeggen om de reinheid te behouden en de ontwikkeling van ziekten en het verschijnen van ongedierte onder controle te houden. Binnenvloeren en muren, apparatuur en gereedschappen moeten worden gereinigd en gedesinfecteerd.
Voor preventie wordt de behandeling uitgevoerd met geneesmiddelen zoals een oplossing van bleekmiddel, "Witheid", chlooramine, waterstofperoxide en andere. Het wordt aanbevolen om de instructies strikt na te leven bij het gebruik ervan en periodiek het geld te veranderen om de verslaving van schadelijke micro-organismen aan hen te voorkomen. Het is wenselijk dat de vloer en wanden glad zijn, zodat ze gemakkelijker schoon te maken zijn alvorens over te gaan tot desinfectie.
Een van de meest effectieve geneesmiddelen met een breed spectrum, gericht tegen bacteriën, virussen, schimmels
Bij het werken met chemicaliën is het noodzakelijk om persoonlijke beschermingsmiddelen te gebruiken: een schort of kamerjas, laarzen, handschoenen, bril, een hoed, een gasmasker.
Vaak wordt de bedekkende grond een infectiebron voor schimmels, die met stoom en formaline moeten worden behandeld. De materialen voor de bereiding moeten correct worden opgeslagen - op niet-besmette plaatsen.
Voor het voorkomen van schimmelmuggen worden insecticiden gebruikt om de kweekkamers te besproeien.
Zodat de larven niet uit de eieren van schadelijke insecten komen die in het substraat zijn gelegd, worden er medicijnen in geïntroduceerd die de synthese van chitine blokkeren (Dimilin, Fetoverm).
Gevolgtrekking
Als de oesterzwam geel wordt, moet je de oorzaken van het fenomeen achterhalen. Om dit te voorkomen is het belangrijk om in eerste instantie de juiste omstandigheden voor de champignons te creëren en preventieve maatregelen te nemen om het pand en de kweekomgeving te verwerken.
