Paprika's behoren tot de meest verbouwde groenten in ons land. Ondanks de veeleisende zorgomstandigheden groeit de populariteit van deze groente alleen maar elk jaar. De belangrijkste reden hiervoor zijn de smaak- en gezondheidsvoordelen van het zoete fruit. Er zijn nogal wat varianten van deze cultuur, maar enkele tientallen van de meest populaire vallen op. Een daarvan is de paprikasoort Volovye ear.
Kenmerken van de variëteit
Deze paprika is een van de beste middenseizoenvariëteiten. De oogst van zijn paprika's zal in 96-100 dagen technische rijpheid bereiken, en de hele cyclus tot het fruit volledig rijp is zal ongeveer 125 dagen duren.
Planten zijn middelgroot, hun hoogte zal niet groter zijn dan 70 cm.
Pepper's oor lijkt in zijn vorm op een langwerpige kegel. De afmetingen zijn vrij groot: de lengte kan variëren van 12 tot 16 cm en weegt tot 200 gram. Tijdens de technische rijpheid hebben de vruchten van deze variëteit een donkergroene kleur en bij het bereiken van biologische rijpheid zijn ze dieprood met een glanzende glans.
Deze paprika heeft een vrij vlezig vruchtvlees met een wanddikte van 6-7 mm. Het onderscheidende kenmerk is dat het niet bitter smaakt, zelfs niet als het onrijp is. Deze paprikavariant heeft veelzijdige toepassingen. Het is even goed in salades en zelfgemaakte bereidingen. Volgens de meeste huisvrouwen is ossenoor een ideale variëteit voor thuislecho.
Deze paprikasoort heeft een uitstekende resistentie tegen veel ziekten, met name het tabaksmozaïekvirus. Hij heeft een vrij hoge en stabiele opbrengst. Als agrotechnische aanbevelingen worden opgevolgd, kan tot 3 kg gewas worden geoogst vanaf een vierkante meter. Koeienoor behoort tot die rassen die hun verhandelbare en smaakeigenschappen goed behouden tijdens opslag en transport.
Toenemende aanbevelingen
Paprika's van deze variëteit worden gekweekt door middel van zaailingen. Ze beginnen het half maart te koken.
Met deze techniek kunnen jonge planten zich onmiddellijk wennen aan de grond waar ze zullen moeten groeien, waardoor de stress van het verplanten tot een minimum wordt beperkt.
Het proces van het bereiden van zaden voor zaailingen van de variëteit Volovye Ukho omvat verschillende fasen:
- Selectie van levende zaden. Om dit te doen, worden alle zaden ondergedompeld in water en worden de drijvende dummyzaden geselecteerd. Ze bevatten geen spruit, dus je moet ze niet planten.
- De zaden enkele dagen laten weken.
- Behandeling van zaden met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat, gevolgd door wassen met warm water.
Zaden die een dergelijke training hebben ondergaan, zullen sneller kunnen ontkiemen en hebben al een bepaalde immuniteit. Ze worden geplant in een vooraf voorbereid substraat, waarna ze worden bedekt met een film totdat er scheuten verschijnen.
Daarom is het beter om zaden in aparte containers te planten, elk 2-3 stuks. Na het opkomen moeten zwakke scheuten worden verwijderd, waardoor er een sterke overblijft.
Kant-en-klare groentezaailingen van deze variëteit kunnen zowel in open bedden als in een kas worden geplant. Houd er bij het van boord gaan rekening mee dat de beste voorgangers zijn:
- sideraten;
- peulvruchten;
- komkommers;
- alle kruisbloemige planten en anderen.
Het wordt niet aanbevolen om zaailingen van de variëteit Volovye Ukho na tomaten te planten. En als er geen andere opties zijn, moet u in de herfst de grond opgraven met organische mest.
Voor het overige zijn de vereisten voor de verzorging van dit ras dezelfde als voor alle paprika's:
- Veel licht en warmte. Als de paprika's bovendien in een kas worden geplant, is luchten noodzakelijk. Gebeurt dit niet, dan zullen de bloemen en eierstokken uit de planten afbrokkelen.
- Water geven met warm water. De frequentie van water geven is afhankelijk van de weersomstandigheden, maar niet minder dan 2 gietbeurten per week. Voor de bloei heeft regenwater de voorkeur, en vanaf het begin van de bloei tot het einde van het groeiseizoen alleen bij de wortel. Het tarief is van 1 tot 2 liter water per plant.
- Regelmatig losmaken en wieden. U kunt deze zorgstap overslaan als u het bed met peperplanten mulcht.
- Topdressing met minerale en organische meststoffen. Met pluimveemest, drijfmest en superfosfaat worden goede resultaten behaald.
Als deze aanbevelingen worden opgevolgd, zal de variëteit Volovye Ear tot eind september overvloedig vruchten afwerpen.
U kunt meer leren over het telen van paprika's in de video:
