Inhoud
- 1 Hoe zeesterren salade te maken
- 2 Klassiek recept voor zeesterensalade
- 3 Recept voor Zeesterensalade met rode vis en kaas
- 4 Zeesterensalade met krabstokken
- 5 Zeesterensalade met rode kaviaar
- 6 Zeesterensalade met rode vis en suikermaïs
- 7 Een eenvoudig recept voor Zeesterensalade met rijst
- 8 Salade recept Zeesterren met ham
- 9 Zeesterensalade met ananas
- 10 Zeesterensalade met garnalen en rode vis
- 11 Zeesterensalade met kip
- 12 Zeesterensalade met krabstokken en tomaten
- 13 Zeesterensalade met zalm
- 14 Zo maak je zeesterren salade met sinaasappel
- 15 Gevolgtrekking
De zeesterensalade wordt niet alleen als smakelijk beschouwd, maar ook als een uiterst nuttige decoratie van de feesttafel. Het belangrijkste kenmerk is het stervormige ontwerp en de inhoud van zeevruchten. De originaliteit van het gerecht zal absoluut elk evenement versieren.
Hoe zeesterren salade te maken
De salade met meerdere ingrediënten heeft een hoge voedingswaarde. Het kan een hele zeevruchtencocktail bevatten. Bij het decoreren van een gerecht zijn een vlucht van verbeeldingskracht en een niet-standaard aanpak welkom. Er zijn verschillende mogelijkheden om een salade te bereiden. Elk van hen verdient speciale aandacht, omdat ze de meest ongebruikelijke combinaties gebruiken.
De belangrijkste ingrediënten van het gerecht zijn rode kaviaar, krabsticks, garnalen en visfilets. Bij sommige recepten wordt vlees of kip toegevoegd. Om de feestmaaltijd lekkerder te maken, worden er rijst of aardappelen aan toegevoegd. Mayonaise, zure room of saus worden als dressing gebruikt. Het decor kan bestaan uit groenten, rode kaviaar, sesamzaadjes, schijfjes citroen en olijven.
Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de keuze van zeevruchten. Ze moeten zo vers mogelijk zijn. Om het gerecht op een ster te laten lijken, kunt u een speciaal formulier gebruiken.
Klassiek recept voor zeesterensalade
Het traditionele recept voor het gerecht wordt als het meest budgettaire en gemakkelijkst te bereiden beschouwd. Sticks of krabvlees zijn de belangrijkste ingrediënten. Snijd ze in kleine stukjes en leg ze in laagjes op een plat bord.
Componenten:
- 5 eieren;
- 2 aardappelen;
- 200 g krabvlees;
- 1 blik maïs in blik;
- 150 g kaas;
- 1 wortel;
- mayonaise naar smaak.
Kookstappen:
- Kook groenten en eieren gaar. Na afkoeling worden ze schoongemaakt en in blokjes gesneden.
- Het krabvlees wordt in stukken van gelijke grootte gehakt.
- De kaas wordt op een grove rasp gehakt.
- Het blikje maïs wordt geopend, waarna de vloeistof wordt gegoten.
- Alle componenten zijn in willekeurige volgorde in lagen ingedeeld, maar het is wenselijk dat er aardappelen op de bodem liggen. Op elk niveau wordt het gerecht bedekt met mayonaise.
- Van bovenaf is het versierd met dunne platen krabstokken.
Indien gewenst kan elke laag van de schaal worden gezouten.
Recept voor Zeesterensalade met rode vis en kaas
Een van de meest succesvolle combinaties in vakantietraktaties wordt beschouwd als rode vis met kaas. De meest geschikte optie is forel of zalm. Olijven en schijfjes citroen kunnen worden gebruikt om het gerecht te versieren.
Ingrediënten:
- 2 aardappelen;
- 150 g rode vis;
- 150 g harde kaas;
- 5 eieren;
- 1 wortel;
- mayonaise - met het oog.
Kookproces:
- Hardgekookte eieren. Groenten worden in brand gestoken zonder te schillen.
- Terwijl de rest van de producten wordt bereid, wordt de kaas met een rasp versnipperd.
- De vis wordt in dunne plakjes gesneden en vervolgens op de bodem van de plaat uitgespreid in de vorm van een zeester.
- De rest van de producten wordt in kleine blokjes gehakt en in lagen verdeeld.Nadat elk van hen is ingesmeerd met mayonaise.
- De schaal is aan de bovenkant versierd met vis.
Voor schoonheid is de bodem van de slakom bedekt met slablaadjes
Zeesterensalade met krabstokken
Door krabsticks en kip toe te voegen, blijkt de zeesalade zeer bevredigend en ongebruikelijk te zijn.
Ingrediënten:
- 150 g ingelegde komkommers;
- 300 g kipfilet;
- 5 eieren;
- 200 g wortelen;
- 200 g surimi;
- 2 aardappelen;
- 2 teentjes knoflook;
- mayonaisesaus naar smaak.
Kookstappen:
- Kipfilet wordt gescheiden van de huid en botten en vervolgens in brand gestoken. In totaal wordt het vlees 20-30 minuten gekookt.
- Kook groenten en eieren gaar.
- De surimi wordt in kleine plakjes gesneden. Doe hetzelfde met de rest van de ingrediënten.
- De knoflookteentjes worden door een pers gehaald en aan de mayonaise toegevoegd.
- De kip wordt in de eerste laag op de schaal gelegd en krijgt tegelijkertijd de vorm van een zeester. Eimassa, wortels en komkommers en aardappelen worden erop geplaatst. Elke laag is bedekt met saus.
- De salade is versierd met plakjes krabsticks erop.
De toplaag kan zowel in grote lagen als in fijngehakte surimi worden aangebracht
Zeesterensalade met rode kaviaar
Componenten:
- 200 g gekoelde inktvis;
- 1 wortel;
- 200 g krabvlees;
- 3 eieren;
- 1 blikje maïs;
- 2 aardappelen;
- 150 g kaas;
- mayonaise, rode kaviaar - met het oog.
Recept:
- Kook wortels, aardappelen en eieren tot ze gaar zijn. Na afkoeling worden de componenten in blokjes gesneden.
- Vloeistof wordt op enigerlei wijze gescheiden van maïs.
- Inktvissen worden in kokend water gegooid en er niet langer dan 3 minuten in bewaard. Daarna worden ze samen met krabsticks fijngehakt.
- Het kaasproduct wordt gemalen met een fijne rasp.
- Alle componenten worden gemengd in een diepe container, op smaak gebracht met mayonaise.
- Het oppervlak van de feestelijke lekkernijen wordt zorgvuldig geëgaliseerd. Rode kaviaar in de vorm van een zeester wordt er bovenop uitgespreid.
Vanwege de inhoud van rode kaviaar wordt een salade bereid volgens dit recept vaak koninklijk genoemd
Zeesterensalade met rode vis en suikermaïs
Ingrediënten:
- 1 blikje maïs;
- 1 wortel;
- 3 eieren;
- 250 g rode vis;
- 200 g krabvlees;
- 2 aardappelen;
- 2 smeltkaas;
- mayonaise naar smaak.
Recept:
- Eieren en groenten worden op middelhoog vuur gekookt, afgekoeld en vervolgens geschild en in blokjes gesneden.
- De vloeistof wordt uit de maïs afgevoerd.
- Krabvlees wordt in kleine blokjes gehakt. De kaas wordt gehakt met een middelgrote rasp.
- De ingrediënten zijn in lagen in een stervorm gelegd en worden elk met mayonaise ingesmeerd.
- Plakjes rode vis worden op het laatste niveau geplaatst.
- De resterende ruimte in het bord is gevuld met maïs.
Bij het kiezen van ingeblikte maïs is het belangrijk om op de houdbaarheidsdatum te letten.
Een eenvoudig recept voor Zeesterensalade met rijst
Componenten:
- 150 g gekookte rijst;
- 5 eieren;
- 2 aardappelen;
- 1 blikje maïs;
- 200 g krabsticks;
- mayonaise naar smaak.
Kookstappen:
- Rauw voedsel wordt van tevoren gekookt en gekoeld. Daarna worden ze geschild en in blokjes gesneden.
- Aardappelen worden als eerste laag in een slakom gedaan. Leg de eimassa erop.
- Verdeel vervolgens over een laagje mais, rijst en krabsticks. Bedek na elk gerecht voorzichtig met mayonaise.
- Versier de bovenkant van de salade naar wens.
Met behulp van extra elementen kan het gerecht worden omgetoverd tot een echt kunstwerk
Salade recept Zeesterren met ham
Ingrediënten:
- 200 g ham;
- 4 eieren;
- 150 g harde kaas;
- 200 g krabvlees;
- een bosje groenten;
- mayonaise naar smaak.
Recept:
- Eieren worden hardgekookt gekookt, met koud water gegoten en na afkoeling van de schaal gepeld en in blokjes gesneden.
- Het krabvlees wordt in kleine stukjes gehakt.
- Hak de ham op een of andere manier fijn.
- Kaas is geraspt.
- Alle componenten worden grondig gemengd in een slakom, nadat er mayonaise aan is toegevoegd.
- De resulterende massa wordt op een vlakke plaat in de vorm van een zeester uitgespreid.
- De schaal is versierd met krabplaten en kruiden erop.
Voor het serveren moeten lekkernijen in de koelkast worden bewaard.
Zeesterensalade met ananas
Ingrediënten:
- 200 g ananas;
- 1 blikje maïs;
- 5 eieren;
- 200 g krabvlees;
- mayonaise naar smaak.
Kookproces:
- Eieren worden gekookt, gekoeld en gepeld. In een salade worden ze verkruimeld tot kleine blokjes.
- Ananaspulp en krabvlees worden gehakt. Alle ingrediënten worden gemengd in een diepe slakom. Er worden maïs en mayonaise aan toegevoegd.
- Het resulterende salademengsel wordt zorgvuldig in de vorm van een ster neergelegd en naar wens gedecoreerd.
Je kunt sesamzaadjes gebruiken voor decoratie.
Zeesterensalade met garnalen en rode vis
Garnalensalade is een voedzaam eiwitgerecht dat een geweldige decoratie zal zijn voor elke vakantietafel.
Ingrediënten:
- 200 g inktvisvlees;
- 5 eieren;
- 250 g rode vis;
- 200 g surimi;
- garnalen - met het oog;
- mayonaisedressing naar smaak.
Recept:
- De eieren worden gekookt op middelhoog vuur en vervolgens in koud water geplaatst om af te koelen. Schil en hak fijn.
- Inktvissen worden met heet water gegoten en niet langer dan 10 minuten onder een deksel bewaard. Garnalen worden op dezelfde manier gebrouwen, maar slechts 3 minuten.
- Surimi en inktvis worden in blokjes gesneden.
- De geplette ingrediënten worden gemengd en op smaak gebracht met elke saus. Het resulterende mengsel wordt in een stervorm op een bord uitgespreid.
- De bovensalade is versierd met dunne plakjes vis.
Om een pittige smaak aan de traktatie toe te voegen, kun je de bovenste vislaag met citroensap besprenkelen
Zeesterensalade met kip
Componenten:
- 200 g krabsticks;
- 100 g smeltkaas;
- 4 eieren;
- 1 kipfilet;
- mayonaise naar smaak.
Kookstappen:
- Eieren worden gekookt, gekoeld en in blokjes gesneden.
- Krabsticks worden op een willekeurige manier gehakt.
- De kipfilet wordt gescheiden van de botten en de huid, gekookt tot ze gaar is en vervolgens in vezels verdeeld.
- Het kaasproduct wordt ingewreven op een grove rasp.
- Leg de Zeesterensalade in laagjes op een bord. De kip wordt eerst verdeeld, daarna de overige ingrediënten. Elke laag is besmeurd met mayonaise.
- De schaal is versierd met krabstokken.
Groenen zullen de vissmaak perfect doen uitkomen
Zeesterensalade met krabstokken en tomaten
Ingrediënten:
- 4 tomaten;
- 5 eiwitten;
- 1 blikje maïs;
- 200 g krabvlees;
- 150 g kaas;
- mayonaisesaus naar smaak.
Tomaten kunnen in dunne plakjes of blokjes worden gesneden
Recept:
- Eiwitten worden hard gekookt, gekoeld en gepeld. Daarna moeten ze fijngehakt worden.
- Het krabvlees wordt in kleine stukjes gehakt.
- De maïs wordt gezeefd om vloeistof te verwijderen. Kaas wordt gebruikt om met een rasp kruimels te maken.
- Snijd de tomaten in middelgrote stukken.
- De producten worden in willekeurige volgorde in laagjes in een slakom gelegd. Versier met tomaten erop.
Zeesterensalade met zalm
Zalm kan ook als hoofdingrediënt in de salade worden gebruikt. Het is niet alleen een rijke bron van omega-3 vetzuren, maar ook een buitengewoon lekker gerecht.
Ingrediënten:
- 150 g gekookte wortelen;
- 4 eieren;
- 150 g kaas;
- 2 aardappelen;
- 250 g zalm;
- 1 pakje surimi;
- mayonaise - met het oog.
Kookstappen:
- Eieren worden hardgekookt gekookt en met koud water overgoten.
- De surimi wordt in kleine plakjes gesneden.
- Groenten en eieren worden geschild en vervolgens in blokjes geplet. Kaas is geraspt.
- Alle componenten zijn zorgvuldig in laagjes in stervorm neergelegd. Aardappelen dienen als basis. Er wordt krabvlees op gelegd, vervolgens een eimengsel, wortels en kaas. Tussendoor wordt een kleine hoeveelheid mayonaise gedoseerd.
- De bovenste laag is versierd met gesneden zalm.
Ingrediënten kunnen gelaagd of gemengd en stervormig zijn
Zo maak je zeesterren salade met sinaasappel
Ingrediënten:
- 4 dooiers;
- 150 g sinaasappels;
- 1 blikje maïs;
- 150 g harde kaas;
- 200 g krabvlees;
- mayonaise.
Recept:
- Rauw voedsel wordt gekookt tot het gaar is.
- Ondertussen wordt het krabvlees gesneden.Vervolgens wordt er maïs aan toegevoegd.
- De kaas wordt geplet met een rasp. Samen met de eierblokjes doen ze het bij de rest van de ingrediënten.
- Sinaasappels worden ook aan de slakom toegevoegd.
- De producten worden gemengd totdat een homogene massa is verkregen, nadat ze eerder zijn op smaak gebracht met mayonaise.
- De traktatie wordt op een plat bord in de vorm van een zeester gelegd. Het is versierd met dunne plakjes worteltjes.
Wortelen die voor decoratie worden gebruikt, kunnen worden geraspt
Gevolgtrekking
De Zeesterensalade wordt als een succesvol gerecht beschouwd, ongeacht het gekozen recept. Om het zo lekker mogelijk te maken, moet je speciale aandacht besteden aan de versheid van de producten. Het is even belangrijk om de verhoudingen van de componenten te observeren.
