Inhoud
De grijsgele ryadovka, in het Latijn Tricholoma sulphureum genoemd, is een vertegenwoordiger van de talrijke familie Tricholomovs (Ryadovkovs). Het omvat zowel eetbare als giftige soorten. De laatste omvat een zwavelgele ryadovka. De andere namen zijn zwavelzuur en vals zwavelzuur. De paddenstoel geeft een onaangename sterke geur af.
Waar groeien de rijen zwavelgeel?
Verspreidingsgebied - bijna alle regio's van Rusland en de meeste Europese landen, van het noordpoolgebied tot het Middellandse Zeegebied. Paddestoelen zijn te vinden tussen naaldbomen, gemengde en loofbossen. Ze groeien zowel op aarde als tussen bosstrooisel. Wordt vaak aangetroffen op zandgronden en bodems die verzadigd zijn met kalksteen.
Ze ontmoeten elkaar in groepen en groeien ook in rijen, ze worden in de volksmond "heksenkringen" genoemd. Paddestoelen creëren mycorrhiza met beuken, eiken, esp, soms met sparren en sparren. Ze beginnen aan het einde van de zomer vruchten af te werpen. Roeien vindt u in augustus - oktober.
Hoe zien de rijen zwavelgeel eruit
De hoed is middelgroot, 2,5 - 8 cm in diameter. De grootste exemplaren worden 10 cm. Bij jonge paddenstoelen is de vorm halfbolvormig of convex. Dan wordt het vlakker en verschijnt er een inzinking in het midden.
Het oppervlak van de dop is glad of fluweelachtig aanvoelt, droog. Bij hoge luchtvochtigheid en na neerslag wordt het glad. Kleur - grijsachtig geel, geelgroen, citroen. Bij oude paddenstoelen is het dichter bij bruin, met onduidelijke vezels. Het midden van de dop is donkerder.
Het vruchtvlees is zwavelgeel, soms met een groene tint. Door deze kleur lijkt de ryadovka op een eetbare groenling-paddenstoel. Maar de geur van giftige exemplaren is scherp en onaangenaam, chemisch, vergelijkbaar met waterstofsulfide, teer. Bovendien kunnen jonge paddenstoelen een geurig bloemenaroma hebben. Het vruchtvlees smaakt bitter.
De poot is 0,5-2,5 cm dik, is niet meer dan 12 cm hoog en is cilindrisch van vorm. De bovenkant kan verdikt of verdund worden. De kleur varieert van felgeel bij de dop tot grijsgeel eronder. Aan de basis wordt een witte blos en een gelig mycelium aangetroffen. Bij volwassen vertegenwoordigers van de soort passeren vezels met een donkerdere tint langs het been.
Bladen met ongelijke randen, zeldzaam, breed, hechtend aan de pedikel.
Is het mogelijk om grijsgele ryadovki-paddenstoelen te eten?
Mycologen zijn het er niet over eens of de soort als giftig of oneetbaar moet worden beschouwd. In Rusland is het gebruikelijk om het naar de eerste groep te verwijzen en het te karakteriseren als een paddenstoel met een lage toxiciteit. Er zijn gevallen geweest van darmklachten na consumptie ervan. Er werden geen sterfgevallen geregistreerd. De symptomen zijn vergelijkbaar met die van andere giftige soorten.
Hoe zwavelgele rijen te onderscheiden
De soort vertoont overeenkomsten met andere paddenstoelen uit de Tricholomaceae-familie.Een foto en beschrijving helpen om de zwavelgele ryadovka van hen te onderscheiden:
- De rij is groen, of groenling. Voorwaardelijk eetbaar. Het onderscheidt zich doordat het zelfs na warmtebehandeling zijn groene kleur behoudt. De dop is convex, tot 15 cm in diameter, met een knobbeltje in het midden. De kleur is olijfgroen geel.
- Gebroken rij - eetbare soorten. De hoed is halfrond, geelachtig kastanje of bruinrood. Het komt voornamelijk voor op zandgronden bedekt met naalden of mos. Vruchtvorming begint in januari en duurt tot maart. U kunt het in elke vorm gebruiken.
Gevolgtrekking
De grijsgele rij lijkt op de eetbare vertegenwoordigers van zijn familie. Om deze reden kan elk van hen alleen worden verzameld door degenen die nauwkeurig giftige exemplaren kunnen onderscheiden. Als dergelijke vaardigheden niet bestaan, is het beter om ze in het bos achter te laten.
