Inhoud
Oorspronkelijk afkomstig uit het verre China, Chinese kool vond veel bewonderaars over de hele wereld, ook in Rusland. Het wordt door veel tuinders in hun zomerhuisjes verbouwd in een poging om een goede oogst van zeer nuttige en smakelijke groenten te krijgen. Tegelijkertijd kan de teelt van Peking-kool in het open veld enkele problemen veroorzaken in verband met het niet naleven van het temperatuurregime, regelmaat van water geven, parasiterend ongedierte en andere nuances. Dus hieronder in het artikel is er een gedetailleerde gids voor het correct kweken van Chinese kool in de tuin, om problemen te voorkomen en een rijke oogst aan groenten te krijgen.
Het unieke van cultuur
Pekingkool is te vinden onder verschillende namen, bijvoorbeeld salade, Chinese kool, petsai. Een groente is een sappige bladeren die losjes zijn verbonden met een stopcontact of kool. Ze bevatten een grote hoeveelheid ascorbinezuur en citroenzuur, vitamines van groep B, A, PP. De groente bevat ook proteïne en caroteen. Zo'n rijk micro-elementencomplex stelt ons in staat om te praten over de aanzienlijke voordelen van de groente voor het menselijk lichaam. Opgemerkt moet worden dat de smaak van het product hoog is: de bladeren zijn erg sappig, bevatten geen bitterheid, hun aderen zijn praktisch verstoken van grove vezels. Het is dankzij de combinatie van onvervangbare voordelen en uitstekende smaak dat Peking-kool populair is bij culinaire experts en fijnproevers over de hele wereld.
Tijd om de zaden te zaaien
De groente uit Peking heeft een vrij korte rijpingsperiode, die, afhankelijk van het ras, 35-60 dagen is. Een dergelijke vroege volwassenheid maakt het mogelijk om, zelfs in binnenlandse klimatologische omstandigheden, twee keer per seizoen gewassen te oogsten. Tegelijkertijd is het erg belangrijk om aandacht te besteden aan de timing van het zaaien van het zaad, omdat vroegtijdig zaaien de bloei kan veroorzaken. Dus zaai er zaden voor Chinese kool verbouwen in de lente-zomercyclus volgt hij half april (voor zaailingen) of van eind mei tot half juni (in de volle grond). Tegelijkertijd wordt aanbevolen om voor de eerste groeicyclus de voorkeur te geven aan rassen met een vroege rijpingsperiode.
In de zomer-herfstperiode kunnen langrijpe variëteiten van gewassen worden geteeld, aangezien dergelijke groenten vervolgens gedurende een lange periode kunnen worden bewaard. Zaden worden geplant in de zomer-herfstcyclus van eind juli tot half augustus. In dit geval valt de timing van het zaaien van zaad voor zaailingen en direct in de grond samen.
Kweekmethoden
Deskundigen onderscheiden twee manieren om Peking-kool te laten groeien: zaaien met zaden direct in de grond, waar de groente zal groeien tot hij volledig rijp is, of door zaailingen te laten groeien. Dus de technologieën voor het verbouwen van gewassen en de kenmerken van deze methoden worden hieronder gegeven:
Zaaien door zaad in de grond
De groente uit Peking heeft een zeer grillig wortelstelsel. Ze tolereert geen plukken op een nieuwe groeiplaats, daarom wordt de cultuur vaker gezaaid met zaad in de grond. Tegelijkertijd zijn er twee manieren om kool in de bedden te zaaien:
- In RijenHiervoor worden ondiepe lange groeven gemaakt over de gehele lengte van de nok. De afstand tussen twee aangrenzende groeven moet minimaal 50 cm zijn. De zaden worden gezaaid met een interval van 20 cm tot een diepte van 1-1,5 cm. Vervolgens moeten dergelijke gewassen worden uitgedund.
- In de gatenDe methode omvat het zaaien van koolzaad in ondiepe gaten op een afstand van ten minste 35 cm van elkaar.2-3 zaden worden in elk gat gezaaid en met de opkomst van zaailingen worden de gewassen verdund, waardoor er slechts één overblijft, de sterkste spruit.
Pekinggroentezaden moeten worden gezaaid op een goed verlicht, zonovergoten stuk land dat wordt gedomineerd door voedzame, losse grond. Knoflook, uien, aardappelen, komkommers en wortelen zijn goede voorlopers voor een groente. Het wordt niet aanbevolen om koolzaad te zaaien in gebieden waar voorheen radijs of mosterd groeide.
Na het zaaien van het zaad in de grond van de rug, is het noodzakelijk om water te geven en te besprenkelen met houtas om parasitisme van de kruisbloemige vlo te voorkomen. Bij het zaaien van een gewas in het voorjaar is het raadzaam om de ruggen extra te bedekken met plastic folie om de meest gunstige microklimatologische omstandigheden voor de teelt te creëren. Afhankelijk van de temperatuuromstandigheden verschijnen koolscheuten in 3-10 dagen.
Seedling-methode
De zaailingmethode wordt vaker gebruikt in de lente-zomercyclus van het telen van groenten, omdat je hiermee relatief vroeg kunt oogsten. De groente rijpt dus en is gemiddeld 25-30 dagen nadat de zaailingen in de grond zijn gedoken klaar voor gebruik.
Gezien de grilligheid van het wortelstelsel, Chinese koolzaailingen moet worden gekweekt in turfpotten of -tabletten. Hierdoor kun je de plant niet uit de pot halen terwijl je in de grond duikt.
Er moet speciale aandacht worden besteed aan de grond waarin de zaailingen zullen groeien. Het moet goed gedraineerd, licht van gewicht en voedzaam zijn. Je kunt zo'n substraat bereiden door gelijke hoeveelheden turf en tuingrond te mengen. Turfcontainers moeten met dergelijke grond worden gevuld, waarna deze moeten worden verdicht en de zaden moeten worden verzegeld tot een diepte van 0,5-1 cm. Gewassen moeten worden bewaterd en in een kamer worden geplaatst met een temperatuur van + 20- + 220C. Als de technologie wordt waargenomen, treedt de opkomst van scheuten binnen 3-4 dagen op.
Containers met zaailingen van Chinese kool moeten op een goed verlichte, zonnige plaats worden geplaatst met een temperatuur van niet hoger dan +220C, maar niet lager dan +180C. Jonge planten water geven is nodig omdat de grond droogt. Een paar dagen voordat ze in de grond worden geplant, moet het water geven van de zaailingen worden gestopt.
Zaailingen in de grond duiken
Groentezaailingen kunnen in de volle grond worden gedoken, naar de kas of kasIn dit geval moet de grond verzadigd zijn met organisch materiaal en een neutrale zuurgraad hebben. Planten moeten worden gedoken op de leeftijd van 25-30 dagen. Op dit moment moeten koolzaailingen 5-6 echte bladeren hebben.
Het planten van planten moet worden uitgevoerd met inachtneming van de afstanden:
- In beschermde grond moet er minimaal 20 cm ruimte zijn tussen aangrenzende planten Een dergelijke keuze omvat het tussentijds snijden van planten voor consumptie tot ze volledig volgroeid zijn.
- In het open veld moet een afstand van 25-30 cm tussen kool worden aangehouden.
Bij het gebruik van turfcontainers voor het kweken van zaailingen, hoeven de planten tijdens het plukken niet te worden verwijderd door containers in de grond in te bedden. Het natuurlijke materiaal begint binnenkort te ontbinden en verandert in organische mest. Tegelijkertijd wordt het wortelsysteem van kool in de kleinste vormen gewond en vertraagt de cultuur de groei niet significant. Na het plukken moeten de planten overvloedig worden bewaterd en moet de grond in de tuin worden gepoederd met houtas.
Zorgen voor kool in de tuin
De groente uit Peking groeit het liefst in omstandigheden met intensieve verlichting, hoge bodemvochtigheid en koele lucht. Het kan best moeilijk zijn om buiten zo'n microklimaat te creëren. Daarom gebruiken veel boeren geotextiel bij het verbouwen van groenten. Kool omwikkeld met dit materiaal wordt beschermd tegen direct zonlicht en oververhitting. Geotextielen vormen ook een barrière voor het binnendringen van ongedierte.
De beste temperatuur voor het telen van een gewas varieert van +15 tot +220VAN.Afwijkingen van deze indicatoren vertragen de groei van kool en verminderen de opbrengst.
Planten moeten regelmatig water geven. Het wordt dus aanbevolen om Peking-kool één keer per week overvloedig water te geven met warm water. Als de grond te droog is, kunt u de aanplant periodiek extra water geven. Mulchen vertraagt ook de verdamping van vocht uit de grond. De grond moet 2 weken na het duiken van de zaailingen of 3 weken na het opkomen van zaailingen worden gemulleerd in het geval van zaaien direct in de grond. Opgemerkt moet worden dat grondmulchen ook een preventieve maatregel is in de strijd tegen onkruid.
Topdressing is ook een verplichte procedure bij het kweken van Chinese kool. Primaire voeding van planten wordt aanbevolen voor het mulchen. Als meststof kunt u een infuus van toorts of kippenuitwerpselen gebruiken. Ook reageert de cultuur goed op de introductie van de kruideninfusie. De toepassingssnelheid van dergelijke verbanden is 1 liter per 1 plant. Pekingkool die in de lente en de zomer wordt gekweekt, moet drie keer worden gevoerd. Chinese kool planten in de volle grond en een kas in de zomer-herfstperiode heeft tweemaal voeding nodig.
Sommige tuinders nemen bij het verbouwen van een groente hun toevlucht tot het gebruik van boorzuur. Het helpt de kool beter te stollen. De stof wordt gebruikt om een oplossing te bereiden in een verhouding van 2 g per 1 liter warm water. Na grondig mengen wordt het resulterende concentraat verdund in een emmer koud water en gebruikt om kool te sproeien.
Dus als je de regels kent voor het verbouwen van Chinese kool en ervoor zorgt, is het gemakkelijk om een goede oogst te krijgen. Deze taak zal zeker niet alleen haalbaar zijn voor een ervaren, maar ook voor een beginnende tuinman.
Ongediertebestrijding
Als u weet hoe u Chinese kool plant, is het erg belangrijk om te weten en hoe u deze kunt beschermen tegen allerlei soorten ongedierte. Een groente heeft dus twee hoofdvijanden: een slak en een kruisbloemige vlo. Je kunt ze bestrijden met behulp van speciale medicijnen of folkmethoden. Tegelijkertijd zijn preventieve maatregelen even belangrijk. Door bijvoorbeeld tijdig zaailingen in de grond te planten, gewassen te bedekken met polyethyleen, kool te rollen met geotextiel en de grond te bestrooien met houtas, kun je kruisbloemige vlooien bestrijden op verre benaderingen. Ook in de strijd tegen dit plaaginsect vertoont het gebruik van gemengde aanplant een hoog rendement: door aardappelen, komkommers of tomaten naast kool te planten, kunt u het insect wegjagen.
Als de preventieve maatregelen niet het gewenste resultaat hebben opgeleverd en de kruisbloemige vlo niettemin de koolgewassen heeft getroffen, moeten biologische producten worden gebruikt die de kwaliteit van groenten niet zullen verslechteren. Deze omvatten "Bitoxibacilline" en "Fitoverm". Het is mogelijk om chemicaliën zoals Iskra, Aktellika en enkele anderen alleen in de meest extreme gevallen te gebruiken. Over het algemeen is er een grote hoeveelheid geld, zodat de inspanningen die zijn besteed aan het planten en verzorgen van Peking-kool niet verloren gaan.
Koolslak is een andere vraatzuchtige plaag die veel Peking-kool in de tuin kan eten. Het is best moeilijk om ermee om te gaan. Een van de methoden is het mechanisch verzamelen van ongedierte. Leg hiervoor planken of klisblaadjes op het tuinbed. De slak zal zeker onder zo'n schuilplaats kruipen, waar het "scherpe oog" van de tuinman hem zou moeten vinden. Je kunt ook een folk remedie gebruiken in de strijd tegen slakken: een mengsel van as in een volume van een halve liter met twee eetlepels zout. Bovendien moeten droge mosterd en gemalen rode peper aan dit mengsel worden toegevoegd. Bestrooi de kool met dit mengsel.
Met behulp van preventieve gewasbescherming en methoden voor populaire ongediertebestrijding, zal het zeker mogelijk zijn om zelfs de meest woeste vijand te verslaan in de strijd om de oogst van Peking-kool.Het gebruik van chemicaliën moet met de grootste voorzichtigheid worden benaderd, zodat de kool later de gezondheid van de consument niet schaadt.
Kool op het raam
Weinig mensen weten dat Peking-kool, zo lekker en gezond, niet alleen in de tuin, maar ook op het raam kan worden gekweekt. Een dergelijke teelt van Chinese kool kan in de winter worden beoefend. De methode kan ook groenliefhebbers helpen, die helemaal geen groentetuin hebben.
Je kunt Peking-kool op een raam laten groeien uit het afval van een reeds gebruikte kool. Het bovenste gedeelte, netjes, horizontaal in plakjes gesneden, kan dus worden gebruikt voor het bereiden van salades of andere culinaire gerechten. De resterende stronk moet op een schotel met water worden geplaatst. Binnenkort dit stomp zal u verrassen met verse groene bladeren, die veilig kunnen worden gebruikt bij het koken. Een voorbeeld van hoe je thuis Chinese kool kunt kweken, wordt in de video getoond:
Gevolgtrekking
Zo kan Chinese kool genieten van zijn smaak en het hele jaar door voordelen opleveren voor de menselijke gezondheid. Het groeit goed in open bedden en onder de bescherming van een film, geotextiel en zelfs op een raam in een appartement. Tegelijkertijd is het niet moeilijk om een goede oogst te krijgen, hiervoor moet je tijdig zaaien, water geven en bemesten. Het is ook noodzakelijk om tijdig ongedierte te bestrijden met behulp van preventieve methoden, maar in het geval van bijzonder progressieve aanvallen van insecten en slakken, kunt u toevlucht nemen tot folkremedies of biologische producten. Alleen op deze manier, met behulp van zijn kennis en vaardigheden, en met voldoende aandacht, kan de tuinman met zijn eigen handen een prachtige, gezonde Peking-kool kweken.
