Inhoud
Het kweken van wortels in een zomerhuisje is een veel voorkomende activiteit voor veel tuinders die hun eigen oogst verkiezen boven gekochte groenten. Maar om ervoor te zorgen dat de wortels niet alleen smakelijk, maar ook groot zijn, moeten tijdens het zaaien en groeien aan bepaalde voorwaarden worden voldaan.
Vaak stellen beginnende tuinders die grote wortelen voor de winter willen klaarmaken zich de vraag: “Waarom geeft de gekozen hybride of variëteit, beroemd om zijn grote vruchten, niet het gewenste resultaat? Wat voor wortels moeten er worden gezaaid om een stabiele en oogstrelende oogst te krijgen? "
Waar u op moet letten bij het kiezen van een variëteit
Het eerste waar u op moet letten, is de aanpassing van het plantmateriaal aan de klimatologische omstandigheden in uw regio. Welke soorten wortelgewassen u ook kiest, en hoe goed u er ook voor zorgt, als de zaden bedoeld zijn voor teelt in de zuidelijke regio's en u bent in Siberië, kunt u geen goede oogst krijgen. De toppen van zo'n plant zullen overvloedig groeien, maar de vruchten zelf blijven klein en dun. Omgekeerd, als u rassen van de grootste wortelen plant die bedoeld zijn voor de teelt in het noorden van het land in de zuidelijke regio, zal de oogst erg lang moeten wachten, omdat het wortelgewas zich langzaam zal ontwikkelen.
Het tweede belangrijke aspect van het groeien van wortelen is zo'n kenmerk als het groeiseizoen. Houd er rekening mee dat bijna alle variëteiten en hybriden die grote vruchten produceren, midden tot laat rijpen. Als u in centraal Rusland en de noordelijke regio's woont, oogst u hoogstwaarschijnlijk groenten uiterlijk begin en half september. Daarom zal het zaaien van grote wortelen halverwege het voorjaar moeten gebeuren.
Voor een plant die grote vruchten produceert, wordt aangenomen dat de optimale zaaitijd van 3 mei tot 15 mei is. Het hangt natuurlijk ook af van hoeveel de grond is opgewarmd en voorbereid op het ontvangen van plantmateriaal, maar als u een gewas in kassen of kassen krijgt, moet u niet wachten tot het einde van de lente.
Voordat u een nieuwe koopt die u niet kent wortelvariëteiten onthoud dat alle grote wortels moeten worden aangepast om lang in de grond te blijven. In de regel kunnen vroege variëteiten niet de gewenste lengte bereiken en veel aankomen, omdat ze in de grond beginnen te barsten of hun smaak verliezen.
Hoe het wortelgewas te helpen groeien
Dus, nadat u een verscheidenheid aan grote wortelen heeft gekozen die geschikt zijn voor uw regio en nadat u de timing van de teelt heeft bepaald, bereidt u het plantmateriaal goed voor.
Wortelzaden worden voor het zaaien minimaal 24 uur geweekt en vervolgens gemengd met zand of turf. Plantmateriaal van grote wortelen wordt in de voorbereide en bemeste grond neergelaten, nadat eerder zaaigroeven op de bedden zijn gemaakt. Vervolgens wordt het plantmateriaal besprenkeld met een laagje as en vruchtbare grond, overvloedig bewaterd. Om ervoor te zorgen dat de wortels snel uitharden en beginnen te groeien, maakt u kleine groeven aan de zijkanten van de bedden om overtollig vocht af te voeren.
Wanneer u grote soorten groenten zaait, moet u ervoor zorgen dat het groeiende wortelgewas de groei van wortels in uw rij en in de volgende rij niet hindert.Maak hiervoor de afstand tussen de rijen op het bed minimaal 15 cm en de rijen zelf in één bed niet meer dan 4. Plaats de zaden gelijkmatig in de groef en laat de sterkste en grootste wortels tijdens het ontkiemen.
Grote soorten wortels: tips voor het kweken
En nog een paar regels die moeten worden gevolgd voor het telen van grote wortelen:
- Bij het zaaien van plantmateriaal in het vroege voorjaar, wordt de groef 3-4 cm verdiept, met een latere aanplant - van 4 tot 5 cm;
- Om een snelle ontkieming van zaden te verkrijgen, worden ze besprenkeld met zwarte aarde vermengd met humus en zand;
- In het vroege voorjaar, wanneer grote wortels in het open veld worden gekweekt, worden de zaailingen bedekt met een film met een kleine ventilatiespleet (tot 12 cm);
- Na 1-2 weken na ontkieming wordt extra gezaaid op lege delen van de tuin;
- Voor het oogsten van groenten voor de winter worden de zaden van vroege variëteiten van grote wortels begin en half augustus gezaaid, terwijl het plantmateriaal moet worden besprenkeld met mulch (laag 3-4 cm, niet meer).
Als u een perceel voorbereidt om in de herfst wortels te laten groeien, zorg er dan voor dat u deze voor de winter bedekt met gevallen sneeuw. Om grote wortelvruchten te verkrijgen, raden ervaren tuiniers aan om een sneeuwjas op wortelbedden te plaatsen, met een hoogte van 50 cm of meer.
En het laatste - om de grootste wortels op uw site te laten groeien, moet u het regelmatig uitdunnen van zaailingen niet vergeten. Laat alleen die zaailingen achter die stevig geworteld zijn, visueel hoger dan de rest, en de toppen hebben 5 of meer bladeren.
Probeer op tijd te oogsten. Zelfs als de instructies voor het kweken van een hybride zeggen dat het een lang verblijf in de grond goed verdraagt, onthoud dan dat het caroteengehalte in de vrucht afneemt en de hoeveelheid glucose toeneemt. Dit kan de smaak van het fruit aanzienlijk beïnvloeden.
Soorten grote wortelen: beschrijving en foto
Hier zijn slechts een paar soorten en wortel hybriden, waarvan de vruchten, met de juiste verzorging en voeding, echt grote maten kunnen bereiken zonder hun kwaliteitskenmerken te verliezen. Het moet gezegd worden dat de "grote" tuinders worden beschouwd als vruchten met een gewicht van 200 gram en meer, ongeacht de lengte van het wortelgewas.
Canada F1
Middenseizoen grote hybride met gladde en lange kegelvormige vruchten. De massa van één groente tijdens de oogstperiode bereikt 200-250 gram, met een gemiddelde vruchtlengte van 15-17 cm. De kern is middelgroot, sappig en helder oranje van kleur. Opvallende kenmerken van de hybride: hoge opbrengst en stabiele lange bewaring. Onder de juiste omstandigheden wordt "Canada F1" bewaard tot het volgende seizoen, zonder zijn verhandelbaarheid en smaak te verliezen. Het groeiseizoen is 130-135 dagen. De hybride werd gekweekt met aanpassing aan koude kiekjes in de lucht en op de grond, en weerstand tegen wortelrot en bacteriële ziekten.
Nandrin F1
Een hybride die door Nederlandse veredelaars speciaal is gekweekt voor het laat zaaien en oogsten van wortelgewassen voor de winter. Onder binnenlandse boeren won Nandrin F1 welverdiende populariteit en wordt erkend de best opbrengende Nederlandse hybrideDe zaden worden midden in de zomer in de grond gezaaid en al eind september worden de wortelen gerooid en klaargemaakt voor langdurige winteropslag. Vruchten bereiken tijdens de oogstperiode een lengte van 20-22 cm, met een gemiddeld gewicht van één wortel - 200 gr. Karakteristieke onderscheidende kenmerken - wortelen hebben praktisch geen kern en groeien goed op elke grond en grond. De hybride is bestand tegen hoge luchtvochtigheid, verdraagt goed zware regenval, kan groeien in schaduwrijke delen van de tuin.
Oogst "Nandrin F1" rijpt "samen", en alle vruchten hebben, met de juiste zorg, hetzelfde gewicht en dezelfde grootte. Dergelijke commerciële kenmerken maakten het ras een van de meest populair van boeren die wortelen in grote hoeveelheden te koop aanbieden.
Nantes-4
Degenen die al enkele jaren wortels kweken, kennen de Nantes-hybride goed, aangepast voor zaaien en kweken in alle regio's van Rusland. "Nantes-4" is een verbeterde variëteit met zulke onderscheidende kenmerken als opbrengst en smaak. Vanaf 1m2 tot 8-10 kg grote en smakelijke wortelgewassen worden geoogst, zowel voor verse consumptie als voor langdurige opslag. Vruchtgewicht - tot 200 g, met een gemiddelde lengte van 17-18 cm.
Opvallende kenmerken van de variëteit "Nantskaya-4" - een hoog gehalte aan vitamines en mineralen (slechts één caroteen bevat tot 20%). De rijpingsperiode van de hybride is 100-111 dagen.
Losinoostrovskaya
Een middenrijpe variëteit van grote wortelen bedoeld voor de teelt in centraal Rusland en noordelijke regio's. Plantmateriaal wordt aan het begin van de zomer in de volle grond en in kassen geplant en al eind augustus kun je de oogst uitgraven. De massa van één wortel is 150-200 gram en de gemiddelde grootte is 15 cm Ondanks dergelijke schijnbaar kleine indicatoren wordt de variëteit als grootvruchtig beschouwd, omdat de wortel een diameter van 5-6 cm kan bereiken, waardoor hij visueel groter wordt en groter (zie de foto).
Opvallende kenmerken van de variëteit Losinoostrovskaya zijn sappig en delicaat fruit. De schil is geverfd in een feloranje kleur en de wortel zelf heeft een gelijkmatige, cilindrische vorm en afgeronde stompe uiteinden. Het ras is veelzijdig en zeer geschikt voor het oogsten van wortelen voor de winter.
Amsterdam
Een van de weinige grote wortelvariëteiten in de categorie vroege rijping en aangepast voor de teelt in centraal Rusland, de Oeral en Siberië. Het wortelgewas heeft een regelmatige cilindrische vorm, bereikt op volwassen leeftijd een lengte van 17-18 cm, met een gemiddeld gewicht van 180-200 gr. De kern is klein en het vruchtvlees van de wortelen is stevig, maar erg sappig. De rijpingsperiode is 90-100 dagen.
Een onderscheidend kenmerk van het ras "Amsterdam" is een stabiele en vriendelijke opbrengst en weerstand tegen scheuren. Wortelen worden lang bewaard en behouden hun smaak volledig.
Shantane
Met de juiste zorg en regelmatig water geven, kunnen wortels echt gigantische afmetingen bereiken. Er zijn gevallen geregistreerd waarin in de volle grond een wortelgewas 580 gram woog en de lengte 27 cm was. "Shatane" heeft een regelmatige cilindervorm en een licht afgeronde punt.
Opvallende kenmerken van de variëteit - lage weerstand tegen ongedierte. Als u besluit de variëteit "Shantane" te gaan kweken, moet u voorbereid zijn op het constant en langdurig besproeien van de toppen tegen ongedierte en het regelmatig voeren van wortelgewassen. Rijpingstijd - 130-140 dagen. Vanaf 1m2 graaf tot 15 kg grote wortelen.
Gele wortelen
Het groeiseizoen is 90-100 dagen. De vruchten hebben een regelmatige cilindrische vorm, in de periode van volledige rijpheid bereiken ze een massa van 400-450 gram. gele wortel niet bedoeld om rauw te gebruiken of om sappen van te maken. De smaak kan alleen worden gebruikt om de knolgewas te conserveren en te verwerken.
Vanwege hun hoge opbrengsten hebben gele wortelen de verdiende erkenning gekregen van boeren die groenten verbouwen voor verdere verkoop aan markten en conservenfabrieken.
Witte wortel
Nog een variëteit van grote wortelen met een aangenaam ongebruikelijk aroma en smaak. Rijpe wortelgroenten kunnen groottes bereiken van 350-400 gr. Opvallende kenmerken - hoge plantvereisten voor regelmatig water geven en voeren. Bovendien vereisen witte wortelen gedurende het groeiseizoen extra loslating van de grond. In droge periodes groeien de vruchten niet alleen niet, maar nemen ze ook af in volume.
Gevolgtrekking
Het kweken van grote soorten wortels is alleen een interessante en nuttige activiteit in die gevallen waarin u een groente voor de winter gaat bereiden. In de regel houden ervaren tuinders niet van het kweken van alleen dergelijke variëteiten en hybriden, waarbij ze vakkundig grote, middelgrote en zelfs kleine variëteiten van wortelgewassen afwisselen.Maar als u toch besluit om een van de bovenstaande variëteiten te planten, overleg dan met boeren over aanvullende methoden en zorgregels. Onthoud dat elke variëteit of hybride een ander plantpatroon, voeding en frequentie van water geven nodig heeft.
Bekijk de video voor meer informatie over het verzorgen van wortels:
