Inhoud
De platte champignon (de Latijnse naam is Agaricus placomyces) is een eigenaardige vertegenwoordiger van de Agaricaceae-familie, het geslacht Agaricus. Het verschilt niet alleen van de meeste in zijn soort, niet alleen qua uiterlijk, maar ook doordat het giftig is.
Hoe ziet de paddenstoel eruit?
Jonge champignon met platte kop heeft een eivormige hoed, die naarmate hij groeit, recht wordt en plat wordt. De limiet van zijn grootte in een volwassen exemplaar reikt tot 10 cm in diameter, een kleine tuberkel is te zien in het midden. Het oppervlak is droog, geschubd, niet homogeen witgrijs van kleur. De schubben zelf zijn grijsbruin van kleur, versmelten in het midden en vormen een donkere vlek op de tuberkel.
Onder de dop bevinden de platen zich vrij dicht bij elkaar. In een jonge paddenstoel zijn ze roze, naarmate ze ouder worden, worden ze donkerder en worden ze grijsbruin.
Het vlees is dun, wit, bij de pauze aan de basis van het been krijgt het heel snel een gele tint en wordt het bruin. De geur is onaangenaam, apotheek, doet denken aan jodium, inkt of carbolzuur.
De poot is dun, 6-15 cm hoog, 1-2 cm in doorsnee en heeft aan de basis een ronde verdikking. De structuur is vezelig. De hoed van de jonge paddenstoel is verbonden met een ring die zich net boven het midden van de stengel bevindt, die vervolgens wordt gescheiden.
Het sporenpoeder is paarsbruin; de sporen zelf zijn elliptisch onder de microscoop.
Waar groeit de platkopchampignon?
De paddenstoelzwam groeit overal. Je kunt hem ontmoeten in loof- en gemengde bossen. Geeft de voorkeur aan vochtige, verrijkte grond met veel compost. Soms komt deze soort voor in de buurt van nederzettingen.
Vruchtlichamen groeien in groepen en vormen vaak de zogenaamde heksenring. Vruchten in de nazomer, meestal in de herfst.
Is het mogelijk om champignon met platte dop te eten?
Ondanks het feit dat de meeste paddenstoelen van de Agaricaceae-familie eetbaar zijn en uitstekende gastronomische eigenschappen hebben, is de platkoppaddestoel een giftige vertegenwoordiger.
Vergiftigingsverschijnselen
Als vergiftiging werd veroorzaakt bij het eten van paddenstoelen als voedsel, kunnen na 1-2 uur de volgende symptomen optreden:
- verstoring van het spijsverteringskanaal;
- zwaar gevoel in de maag;
- misselijkheid;
- braken;
- diarree.
Het moet duidelijk zijn dat de intoxicatie zal toenemen naarmate de hoeveelheid geconsumeerde paddenstoelen, namelijk hoeveel gifstoffen het lichaam heeft ontvangen. Naast de algemene vergiftigingsverschijnselen worden ook de volgende symptomen toegevoegd:
- buikpijn;
- algemene zwakte;
- koud zweet.
Eerste hulp bij vergiftiging
Eerste hulp bij vergiftiging met platte champignons bestaat uit de volgende acties:
- Bel onmiddellijk een ambulance.
- Vóór de komst van artsen moet het slachtoffer 2 eetlepels krijgen. licht gezouten water, en dan braken uitlokken. Deze actie moet meerdere keren worden herhaald, zodat de maag volledig wordt vrijgemaakt van voedselresten.
- Na het wassen van de maag moet het slachtoffer een sorptiemiddel te drinken krijgen om uitdroging te voorkomen.
Door de tijdige eerste hulp bij vergiftiging kunt u snel volledig herstellen. Maar na het lijden van bedwelming, is het belangrijk om zich aan het voorgeschreven dieet te houden.
Gevolgtrekking
De platte champignonchampignon is een giftige paddenstoel, de gastronomische kwaliteiten zijn vrij laag. Smaak en geur geven direct aan dat het beter is om deze te omzeilen dan je gezondheid op het spel te zetten.
