De beste soorten wortels voor de Oeral: beschrijving met foto

In elke regio heersen bepaalde klimatologische omstandigheden en om een goede oogst van groenten te krijgen, is het noodzakelijk om het juiste zaadmateriaal te kiezen. Het weer kan zo verschillend zijn dat het onmogelijk is om één gewasvariëteit te telen, zelfs niet in aangrenzende gebieden. Dit probleem geldt ook voor wortelen. Veredelaars ontwikkelen voortdurend nieuwe variëteiten en hybriden die zijn aangepast aan specifieke gebieden. Vandaag zullen we praten over de beste wortelsoorten voor de Oeral, en een paar geheimen leren over het correct bewaren van het geoogste gewas.

Zonering van variëteiten en kenmerken van groeiende wortelen in de Oeral

In de Oeral worden wortelen gezaaid, zoals in alle andere regio's, in de lente of tegen het einde van de herfst voor de winter. De samenstelling van de grond kan verschillen, maar altijd los. Het is raadzaam om de grond voor het planten te bemesten met mest. Bij aanplant in het voorjaar, de eerste 45 dagen, ontwikkelen wortels zich slecht, de toppen worden erg mals. Om de cultuur niet te vernietigen en de groei ervan te vergroten, is het noodzakelijk om het tuinbed schoon te houden onkruidevenals ongediertebestrijding. Wortelen houden van vocht, maar binnen redelijke grenzen, dus de frequentie van water geven moet in acht worden genomen.

Advies! Bij het kiezen van een perceel in de tuin voor een tuin met wortelen, moet de voorkeur worden gegeven aan de plaats waar vorig jaar tomaten, kool of komkommers groeiden. Het is raadzaam om in ieder geval een kleine ui in de buurt te planten. Zijn groene veren beschermen de toppen van het wortelgewas tegen wortelvliegen.

Wat betreft de zonering van wortels, bijna alle Siberische variëteiten en hybriden groeien goed in de Oeral. Om precies te zijn, het klimaat in het zuidelijke deel van de Oeral is veel gunstiger. Rassen die bedoeld zijn voor de middelste rijstrook, zullen hier perfect wortel schieten. In de noordelijke en centrale delen van de Oeral zijn de klimatologische omstandigheden moeilijk. Hier is het beter om de voorkeur te geven aan koudebestendige rassen die zijn aangepast aan slecht weer.

Culturele agrotechniek bestaat uit verschillende fasen:

Het perceel dat voor de tuin is bestemd, wordt in de herfst opgegraven. Het is absoluut noodzakelijk om bemesting uit mest toe te voegen.
Als er in de herfst voor de winter wordt gezaaid, wordt het zaadmateriaal niet doorweekt, maar droog gezaaid. Het is beter om de granen te laten weken tijdens het zaaien in de lente.
Wanneer in het voorjaar scheuten verschijnen, worden de overtollige planten verwijderd, dat wil zeggen, het uitdunnen is voltooid. Wortelen houden van losse grond en zijn bang om er korsten op te krijgen, dus de grond moet constant worden geploegd. Het is belangrijk om regelmatig water geven niet te vergeten.

Advies! In steden kun je nog steeds groenteteeltstations vinden die gespecialiseerd zijn in de teelt van tuingewassen. Door contact met hen op te nemen, kunt u belangrijk advies krijgen over het kiezen van de juiste rassen voor een bepaald gebied.

Wortelen worden als een pretentieloos gewas beschouwd en veel van de variëteiten zijn geschikt om in de Oeral te kweken. De korrels beginnen uit te komen wanneer de bodemtemperatuur +5 bereikt^overC. In veel noordelijke gebieden gebeurt dit rond begin juni.

Een korte, vaak koele zomer staat niet toe dat late rassen in de volle grond rijpen, die een oogst opleveren in ongeveer 140 dagen. Het is beter om de voorkeur te geven aan vroege wortelen, geschikt voor consumptie na 70-100 dagen.

Het is belangrijk om hier te bedenken dat alle vroege wortelsoorten niet geschikt zijn voor opslag, en het zal niet werken om wortelgewassen voor de winter in te slaan. Daarom kan men niet zonder middenrijpe en laatrijpe rassen zaaien.Dergelijke wortelen kunnen worden bewaard tot de volgende oogst, ze zijn uitstekend geschikt voor verwerking en conservering.

Belangrijk! Het telen van wortelen gebeurt, net als andere gewassen, in open en gesloten grond. Het is in kasomstandigheden dat middelgrote en late rassen de tijd hebben om te rijpen.

Vroege variëteiten voor de Oeral

Daarom beginnen we onze beoordeling met de vroege soorten wortelen die geschikt zijn voor verse consumptie.

Amsterdam

Het gewas rijpt in ongeveer 90 dagen. Wortelen worden middelgroot met een afgerond uiteinde van maximaal 17 cm lang Rijpe vruchten weegt ongeveer 150 g Het vruchtvlees met een heel dun hart is knapperig en mals. Het wortelgewas is volledig ondergedompeld in de grond, waardoor het bovenste deel nabij de toppen van landschapsarchitectuur wordt bespaard. Dit ras houdt van goede verzorging, waarvoor het een genereuze opbrengst van ongeveer 6 kg / m zal danken²Wortelen zijn niet bang voor een regenachtige zomer en barsten niet met overtollig vocht.

Victoria F1

Wortelen worden na 80 dagen als volledig rijp beschouwd. Als u boswortels nodig heeft, kunnen ze in 70 dagen worden verkregen. De variëteit onderscheidt zich door zijn krachtige topgroei. Wortelen worden kort, allemaal even groot met een afgeronde punt. De maximale lengte van het wortelgewas is 20 cm, maar hoe dichter er gezaaid wordt, hoe kleiner de vrucht. Het vruchtvlees met een dunne kern heeft een roodachtige tint. De groente gooit zelden pijlen weg, hij wortelt goed op zware grond. Zoals bedoeld, gaan de vruchten goed voor verwerking en verse consumptie.

Nastena

Rijping vindt plaats in 80 dagen, maar het kan tot 3,5 maanden duren. Wortelen groeien glad met een gladde schil, afgerond uiteinde. Met een maximale lengte weegt de groente ongeveer 150 gram De zaden van dit ras zijn geschikt om in de lente en herfst in de volle grond te planten. Het gewas kan korte tijd worden bewaard. Vanaf 1 m² de bedden verzamelen ongeveer 6,5 kg wortelen. Het zaaien van de lente in de Oeral begint pas in mei, wanneer de nachtvorst stopt. Voor het zaaien van het graan is het raadzaam om het te behandelen met een groeistimulans.

Alenka

Een volledig rijp gewas wordt in 70-80 dagen beschouwd en het wortelgewas wordt gebruikt voor de productie van bomen op een leeftijd van vijftig dagen. Wortelen worden gelijkmatig van gemiddelde grootte, met een maximale lengte van 12 cm. Het vruchtvlees is knapperig, zoet.

Belgien White

De variëteit is niet voor iedereen, want het levert witte wortelen op. De knolgewas wordt vaker gebruikt als smaakmaker bij warme gerechten. Het ruwe vruchtvlees is praktisch reukloos. Een speciaal aroma verschijnt na een warmtebehandeling.

Bangor F1

Deze hybride produceert smakelijke wortelen en hoewel ze vroeg zijn, kan de oogst lang duren in de kelder. Het wortelgewas wordt lang en dun, maar heeft een indrukwekkend gewicht tot 200 g.

Draak

Een specifieke wortelvariëteit met paars fruit. Alleen de schil heeft echter zo'n kleur en het vruchtvlees en de kern zelf zijn traditioneel oranje. De groente is meer geschikt voor het bereiden van warme gerechten, aangezien de ongebruikelijke geur van een rauw wortelgewas verdwijnt tijdens de warmtebehandeling.

Kleurplaten F1

De vruchten van deze hybride zijn erg populair bij kinderen en zijn alleen geschikt voor verse consumptie. Wortelen worden middelgroot en wegen ongeveer 200 g, de schil is glad. Het wortelgewas is volledig ondergedompeld in de grond, waardoor landschapsarchitectuur overbodig is.

Finhor

Rijpe wortelen worden na 80 dagen overwogen. De variëteit heeft een zeer hoge opbrengst, de vruchten zijn vrij groot en wegen ongeveer 150 g. Wortelgewassen groeien zelfs met een gladde schil, het uiteinde is afgerond. Het knapperige vruchtvlees is erg zoet, het hart is dun. Wortelen groeien volledig in de grond, dus de bovenkant bij de toppen wordt niet groen. Het geoogste gewas wordt lange tijd niet opgeslagen.

Middelgrote variëteiten voor de Oeral

De rijpingstijd voor middelgrote rassen is 3 à 3,5 maanden. Wortelen worden niet alleen gebruikt voor verse consumptie, maar ook voor opslag, conservering en verwerking.

Vitamine 6

Wortelen kunnen in ongeveer 100 dagen worden geoogst. De groente wordt maximaal 15 cm lang, het ronde uiteinde is iets verdikt. De huid is glad, de ogen zijn lichtjes zichtbaar aan de oppervlakte. De kern is erg dun en beslaat ongeveer 20% van de pulpdikte.Een volwassen groente weegt ongeveer 165 g De opbrengsten onder verschillende groeiomstandigheden variëren van 3 tot 7 kg / m²Het ras wortelt goed op gedraineerde veengebieden, gooit geen pijlen weg, maar het wortelgewas zelf kan barsten.

Altai verkortte

Een variëteit met een zeer hoge opbrengst draagt korte, dikke vruchten met een gewicht van ongeveer 150 g Het vruchtvlees is sappig, zoet en bedekt met een gladde schil. Wortelgewassen kunnen handmatig of machinaal worden geoogst. Wortelen zijn lang goed houdbaar. De groente is geschikt voor alle soorten verwerking en verse consumptie.

Callisto F1

De hybride is bedoeld om in open bedden te kweken. Wortelen worden als rijp beschouwd na 3 à 3,5 maanden. De toppen zijn diepgroen van kleur, krachtig. Rood vruchtvlees met een dunne kern bedekt met een gladde schil. Wortelen worden tot 22 cm lang, terwijl ze volledig in de grond zijn begraven. Een volwassen groente weegt ongeveer 135 gram Het gewas kan tot het voorjaar worden bewaard, het is niet bang voor langdurig transport.

rode reus

Het rijpen van wortelgewassen vindt plaats in ongeveer 100 dagen. Wortelen worden lang, maximaal 25 cm, wegen 150 gram en het zoete vruchtvlees is bedekt met een gladde schil. Het wortelgewas houdt niet van dichte beplanting, daarom moet het worden uitgedund. Regelmatig water geven is erg belangrijk.

Om te

De oogst van deze wortelvariëteit begint na 110 dagen. Vruchten worden maximaal 20 cm lang, zelfs met een afgerond uiteinde. Het vruchtvlees heeft een roodachtige tint, verzadigd met suiker en sap. Zelfs op zware grond verliest het ras zijn hoge opbrengst niet. Wortelen worden gekweekt voor opslag, diverse bewerkingen en gewoon om te eten.

Nantes 4

Wortelen rijpen na 3 à 3,5 maanden. De vorm van de groente is gelijkmatig, licht taps toelopend naar het ronde uiteinde. Met een maximale lengte van 18 cm weegt de knolgewas tot 170 g. Het zoete vruchtvlees is bedekt met een gladde schil met licht zichtbare ogen. Het gewas wordt gebruikt voor winteropslag en verwerking. Heerlijke verse groente.

Late variëteiten voor de Oeral

Het telen van late rassen is gerechtvaardigd voor langdurige bewaring. Sommige soorten wortelen kunnen overleven tot de volgende voorjaarsoogst wordt geoogst.

Totem F1

De kegelvormige wortelen worden vrij lang met een scherpe punt. De hybride wordt beschouwd als een hybride met een hoge opbrengst. Een volwassen groente weegt niet meer dan 150 g Sappig rood vruchtvlees met dezelfde kern. De groente is bedoeld om in de winter te oogsten, te verwerken en perfect bewaard tot het voorjaar.

Shantane 2461

De voltooide oogst kan niet eerder worden verwacht dan over 130 dagen. Wortelen worden maximaal 15 cm lang en wegen tot 250 g.Vruchten lopen iets taps toe naar het ronde uiteinde. Het wortelgewas is volledig in de grond begraven, zodat de huid aan de basis niet groen wordt. Qua uiterlijk lijkt het vruchtvlees roodachtig en is de kern meer vatbaar voor geelheid. Kleine ogen verschijnen enigszins op de gladde huid. Het nadeel van dit ras is de dikke en ruwe kern. De opbrengst varieert tussen 3-8 kg / m²De vruchten barsten niet en worden lange tijd in de kelder bewaard.

Tinga F1

De hybride produceert lange, taps toelopende wortelgewassen met een scherpe punt. Een volwassen groente weegt ongeveer 120 g. Het sappige vruchtvlees is bedekt met een gladde schil, de kleur is rood en de oranje kleur domineert in de kern zelf. De hybride wordt als hoogproductief beschouwd, de geoogste wortels kunnen de hele winter aanhouden.

Yellowstone

De vorm van deze wortelen lijkt een beetje op een spil. Vruchten zijn gelijkmatig, glad en hebben een scherp uiteinde. Een volwassen groente weegt maximaal 200 gram en de opbrengst van het ras is erg hoog. De wortelen zijn heerlijk, maar de gele kleur van het vruchtvlees en de kern definieert deze groente meer in culinaire richting.

Herfst koningin

Het oogsten begint na 130 dagen. Wortelen worden groot en lang, maximaal 22 cm. De massa van een volwassen wortelgewas bereikt 160 g. Binnen in het knapperige vruchtvlees zit een dieprode kern. Wortelen zijn egaal, glad, wat duidt op een goede presentatie. De oogst blijft de hele winter perfect bewaard, gaat voor verwerking en conservering.Het zaaien van zaden van deze variëteit kan in de lente of laat in de herfst voor de winter worden gedaan.

De keizer

Een gewas met zeer sterke toppen en grote donkergroene bladeren. De wortelen zijn lang met een ronde bodem die volledig in de grond is ondergedompeld. Een volwassen groente weegt ongeveer 160 g, maar hij kan nog meer groeien. Een dunne kern zit verborgen in het knapperige zoete vruchtvlees. Het ras heeft een goede oogst in alle streken en barst het fruit niet. Wortelen worden gebruikt voor opslag, verwerking en gewoon om te eten.

Advies! Bij het kiezen van rassen moet u allereerst beslissen over het doel van de toekomstige oogst.

Als er gekweekte wortelen worden verkocht, moet de voorkeur worden gegeven aan geïmporteerde hybriden. Voor thuisgebruik, in het bijzonder wintervoorbereidingen, zijn variëteiten van binnenlandse selectie geschikter. Deze gewassen zijn beter aangepast aan het lokale klimaat en de resulterende oogst wordt het langst bewaard.

Geheimen van het behoud van het geoogste gewas

Er zijn maar weinig mensen die nadenken over het feit dat de rijpingsperiode van wortelen de opslagduur beïnvloedt. Deze twee indicatoren hebben direct een sterke verbinding met elkaar. De groeiperiode van vroege rassen is erg kort en een dergelijke groente zal niet lang worden bewaard. Voor de winter moet je halverwege het seizoen een voorraad inslaan, en betere late wortelen. Als ze echter niet op de juiste manier worden bewaard, kunnen zelfs deze wortels beschimmelen en rotten. Een paar tips helpen om gewasverlies te voorkomen:

Vanaf het allereerste begin is het noodzakelijk om het juiste zaadmateriaal te kiezen. De belangrijkste kenmerken staan op de verpakking. Het is noodzakelijk om rassen te kopen die zijn geacclimatiseerd aan het klimaat van een bepaalde regio, en ook zodat de resulterende oogst onderhevig is aan opslag.
Na het oogsten moeten de wortels zorgvuldig worden gesorteerd. Zelfs hele vruchten worden bewaard voor opslag. Alle wortelen met mechanische schade en de aanwezigheid van eventuele vlekken worden voor verwerking opgestuurd.
Wortelgewassen moeten goed worden gedroogd voordat ze in de kelder worden geplaatst. Overigens moeten alle onrijpe wortels worden weggegooid, omdat ze niet worden bewaard.
Elke verpakking geeft meestal de toegestane bewaartijd van de groente aan. Het is onwaarschijnlijk dat het mogelijk zal zijn om deze tijd te overwinnen.
Wortelen kunnen in zand of in PET-zakken worden bewaard. In het eerste geval wordt droog zand in een container met ventilatiegaten gegoten. Dit kunnen kartonnen dozen, portemonnees enz. Zijn. Wanneer u fruit in zakken bewaart, is het noodzakelijk om voor luchttoegang te zorgen.
Het is belangrijk om gedurende de gehele opslagperiode dezelfde luchtvochtigheid en temperatuur in de kelder te houden.

Indien mogelijk moeten opgeslagen wortelgroenten periodiek worden herzien. Het zal gemakkelijker zijn om dit in pakketten te doen. Vruchten met tekenen van rot of schimmel moeten onmiddellijk worden verwijderd, anders verdwijnen er gezonde wortels uit.

De video vertelt over de regels voor het bewaren van wortelen:

Elke teler kiest voor zichzelf de juiste soorten wortelen, maar het is beter om vast te houden aan een bepaald ras. Het is goed als er wortels van verschillende rijpingstijden in de tuin groeien. Hierdoor kunt u het gewas rationeel gebruiken.

Wortelvariëteiten voor de Oeral