Inhoud
Van alle groenten zijn wortelen het meest gevraagd. Koken van de eerste en tweede gangen, maar ook vers sappen, babyvoeding, enz. Maar een eenvoudig, op het eerste gezicht, wortelgewas is niet zo gemakkelijk te kweken. Wortelen houden van middelgrote leemachtige en zanderige leemgrond, en ze moeten los zijn en niet bedekt met een korst. Vandaag zullen we overwegen de beste soorten wortelen voor open grond, en leer ook een paar geheimen van een goede groenteteelt.
Een paar geheimen om een goede oogst te krijgen
Zelfs de beste zaadvariëteiten die voorhanden zijn, zullen niet de gewenste oogst opleveren als ze niet op de juiste manier worden geplant. Wanneer u een zaaitijd kiest, moet u weten dat er zaden zijn die in de late herfst voor de winter worden geplant. Hierdoor kunt u tegen het einde van de lente een vroege oogst krijgen. Dergelijke wortelgroenten zijn echter niet onderhevig aan langdurige opslag.
Om dichter bij de herfst een oogst te krijgen, die de hele winter kan worden bewaard, is het beter om eind april de juiste variëteiten te zaaien. Bij het planten moet je ervoor zorgen dat de grond goed genoeg is opgewarmd, in ieder geval tot +8overC, en passeerden ook de periode van nachtvorst.
Er zijn verschillende belangrijke regels die de sleutel zijn tot een goede oogst:
- Een tuin met groeiende wortelen moet zo goed mogelijk aan zonlicht worden blootgesteld. In schaduwrijke gebieden zal de opbrengst zwak zijn.
- Op de verpakking van zaden van sommige variëteiten ziet u een inscriptie dat het wortelgewas niet barst bij overvloedig water geven. Zelfs als dit waar is, zal overtollig vocht niet gunstig zijn. Het grove vruchtvlees van de wortel wordt streng.
- De groente houdt erg van de zwakke zuurgraad van de grond. Hoe lager dit cijfer, hoe zoeter het vruchtvlees.
- Voordat zaden worden gezaaid, moet de grond van een open bed goed worden bemest met mest. Leemachtige grond moet worden losgemaakt met zaagsel.
Als je je tenminste aan deze eenvoudige regels houdt, zal het blijken om buiten een goede oogst wortelen te kweken.
De video vertelt over hoe wortels te planten in de volle grond met zaden:
Overzicht van de beste variëteiten van verschillende rijpingsperioden
Het is tijd om de zaden van de beste te kiezen soorten wortels voor open grond, wat we nu zullen doen, ze afbreken door rijpingstijden.
Vroege variëteiten
Groenten uit de vroege rijpingsperiode hebben in relatie tot laatrijpe wortelgewassen een lager suikergehalte, dergelijke rassen geven een lagere opbrengst en zijn niet geschikt voor winteropslag. Vroege variëteiten hebben echter één voordeel: twee en een halve maand na het zaaien van de zaden zullen hun verse wortelen in de tuin groeien.
Dame
Een rijp gewas kan na 3 maanden worden geoogst. Heerlijke pulp bevat veel caroteen. De vorm van de knolgewas lijkt op een langwerpige cilinder van 20 cm lang, de schil is glad, de kleur van het vruchtvlees is vatbaarder voor rood. De variëteit wordt beschouwd als een hoge opbrengst. Wortelen barsten niet, de bovengrondse en ondergrondse delen zijn resistent tegen ziekten. De groente is geacclimatiseerd aan alle weersomstandigheden, waardoor hij zelfs in de Oeral kan worden verbouwd.
Leuke F1
De geboorte van deze hybride is mogelijk gemaakt dankzij het werk van Siberische fokkers. Een volwassen gewas kan ongeveer 3 maanden na ontkieming van het zaad worden verkregen. Wortelen ontkiemen groot, 20 cm lang en ongeveer 200 g. Ondanks het feit dat het vruchtvlees erg compact is, is het erg lekker en sappig. Het wortelgewas heeft de eigenschap dat het goed bewaard blijft in de kelder.
Nantes 4
De al lang bekende en populaire binnenlandse variëteit levert een oogst op in ongeveer 80 dagen, maar verschillende groeiomstandigheden kunnen deze periode verlengen tot 10 dagen. Wortelen worden middelgroot, tot 14 cm lang, het vruchtvlees bevat een hoog percentage caroteen. De oranjekleurige cilindrische knolgewas heeft een ronde punt. De massa van een volwassen groente is ongeveer 160 g Het geoogste gewas wordt kort bewaard. Wortelen zijn aangepast aan alle klimatologische omstandigheden.
Suiker vinger
Deze variëteit maakt een zeer vroege oogst mogelijk, al 65 dagen na ontkieming. Cilindrische wortelen strekken zich uit tot een maximale lengte van 12 cm. Het vruchtvlees met een sappige kern bevat veel suiker en caroteen. Wortelen zijn geweldig voor het maken van sap, aardappelpuree en ander vers voedsel.
Video over de juiste rassenkeuze:
Middelgrote variëteiten
Voor wortelen van deze variëteiten zijn de beste eigenschappen van vroege en laatrijpe wortelgewassen kenmerkend. Zo'n gewas gaat goed voor opslag. Het rijpen van wortelen vindt ongeveer 105-120 dagen na ontkieming van het zaad plaats.
Losinoostrovskaya
Verrassend genoeg, hoe langer de wortels in de kelder worden bewaard, hoe meer caroteen en vitamines ze verzamelen. Een cilindrische groente met een afgeronde punt heeft een delicaat vruchtvlees, sterk verzadigd met sap. Wortelen zijn geschikt voor winterteelt. Het wortelgewas houdt niet van zand- en kleigronden en als er een gebrek aan vocht is, is overvloedig water nodig. Een rijp gewas wordt 100 dagen na ontkieming van het zaad beschouwd.
Boltex
Zeer hoogproductieve variëteit brengt een volwassen gewas niet eerder dan 120 dagen na ontkieming. Wortelen zijn ongeveer 19 cm lang en hebben een gladde schil. De waardigheid van het ras schuilt in hoogwaardig zaadmateriaal. Granen ontkiemen goed op leemachtige bodems en tsjernozems. De groente is geweldig voor verse sappen en puree.
Vitamine 6
Nadat de eerste scheuten verschijnen, wordt het gewas na 100 dagen als volwassen beschouwd. Cilindrische iets langwerpige wortelen met een afgeronde punt groeien tot 19 cm lang. Het gewicht van de groente is ongeveer 165 g. Het wortelgewas is volledig ondergedompeld in de grond, waardoor de schil niet groen wordt. Het geoogste gewas is uitstekend geschikt voor langdurige opslag.
Carotel
Qua opbrengst neemt deze wortel een leidende plaats in met minimaal 7 kg / m2 wortelgewassen. U kunt het gewas 100 dagen na de vriendelijke scheuten oogsten. De groente is perfect aangepast aan het klimaat van alle streken. Wortelen hebben de vorm van een langwerpige cilinder met een afgerond uiteinde, worden 14 cm lang, het vruchtvlees is zeer mals, sterk verzadigd met sap. Het gewicht van de groente is ongeveer 100 gram Wortelgewassen kunnen in de kelder worden bewaard tot de volgende oogst.
Samson
Wortelen zijn meer aangepast voor de regio Midden. De rijping van het gewas vindt plaats 110 dagen na de minnelijke ontkieming. Qua vorm lijkt de groente op een langwerpige cilinder met een scherp uiteinde. Het vruchtvlees is erg zoet. De massa van één wortelgewas is ongeveer 150 gram Het gewas leent zich uitstekend voor langdurige bewaring. Het doel van wortelen is universeel.
Late variëteiten
De rijpingstijd varieert van 110 tot 130 dagen na het ontkiemen van het zaad. Wortelgroenten kunnen lang worden bewaard en behouden tegelijkertijd alle vitamines.
rode reus
De variëteit van de Duitse selectie brengt de oogst 110 dagen na de vriendelijke scheuten. Kegelvormige wortelen worden maximaal 24 cm lang en hebben een rode kleur van het vruchtvlees en de kern. Het wortelgewas weegt ongeveer 100 gram De opbrengstindicator is 3,7 kg / m2Wortelen worden lang perfect bewaard zonder smaakverlies.
Herfst koningin
Deze variëteit kan worden toegeschreven aan de midden-late rijpingsperiode. Het is raadzaam om 4 maanden na ontkieming te beginnen met oogsten. Wortelen bereiken een maximale lengte van 22 cm. Het roodachtige vruchtvlees is sterk verzadigd met zoet sap. Zaden van deze variëteit kunnen voor de winter worden gezaaid. De opbrengst is erg hoog tot wel 9 kg / m2.
Onvergelijkbaar
Oogsten is mogelijk 130 dagen na het ontkiemen van het zaad. Wortelen worden maximaal 17 cm lang en wegen ongeveer 200 g. De groente wordt de hele winter perfect bewaard tot er een nieuwe oogst verschijnt. Wortelzaden kunnen voor de winter worden gezaaid.
Bayadere
Met de late variëteit kun je ongeveer 130 dagen na ontkieming oogsten. Wortelen worden erg groot, met een maximale lengte van 30 cm.Vruchten worden beschouwd als universeel bruikbaar, ze kunnen perfect worden bewaard en zijn geschikt voor het bereiden van veel gerechten.
Karlena
De laatrijpe variëteit brengt wortelgewassen niet eerder dan 130 dagen na ontkieming. Zaadmateriaal is erg gevoelig voor grond, dus losse, vruchtbare grond is optimaal voor goede opbrengsten. Tijdig water geven is erg belangrijk. Wortelen worden lang perfect bewaard zonder smaakverlies.
Rassen die veelkleurige wortelen opleveren
Traditioneel is iedereen gewend oranje wortelen te zien. Als laatste redmiddel worden donkere, lichtere en roodachtige tinten aangemoedigd. Deze groente is echter niet beperkt tot alleen zulke bloemen en kan geel en zelfs paars zijn. Houd hier rekening mee bij het kopen van zaden en zie de beschrijving op de verpakking.
Over het algemeen wordt de hoeveelheid caroteen bepaald door de helderheid van de wortelpulp. Hoe helderder de wortel, hoe hoger het gehalte aan deze stof. En het is de oranje kleur die verantwoordelijk is voor de aanwezigheid van caroteen in de pulp. Er is nog een andere nuttige stof - anthocyanine, die het menselijk lichaam tegen kanker beschermt. Hij spreekt over zijn aanwezigheid paarse wortel. Witte wortel bevat geen pigmenten, maar is goed voor het maagdarmkanaal.
Rassen met veelkleurige wortels zijn niet erg populair bij hoveniers. Als ze worden gekweekt, dan in kleine hoeveelheden. De veelkleurige wortels zorgen voor de afwisseling “Rainbow Mix "en hybride" Rainbow F1 "Paarse wortelen zijn verkrijgbaar bij het ras met de bijbehorende naam "Paars".
Gevolgtrekking
Onze beoordeling beperkt natuurlijk de variëteit aan cultivars ernstig. Er zijn er een groot aantal, het belangrijkste is om de juiste zaden te kiezen die geschikt zijn voor het klimaat van een bepaalde regio en de landbouwtechnologie van de teelt te volgen.
