Inhoud
- 1 Kenmerken van de bereiding van Black Pearl-salade
- 2 Klassiek Black Pearl Salad Recept
- 3 Zwarte parel salade met pruimen en kip
- 4 Salade van zwarte parel met krabstokken en pruimen
- 5 Zwarte parel salade met kip en olijven
- 6 Zwarte parel salade met inktvis
- 7 Black Pearl Salad Recept in de sneeuw
- 8 Black Pearl Salad: Kalfsrecept
- 9 Gevolgtrekking
Black Pearl Salad bestaat uit meerdere productlagen, waarbij tijdens de inzameling een bepaalde volgorde moet worden gevolgd. Recepten verschillen in een andere set producten, dus het is heel gemakkelijk om te kiezen op basis van uw smaak en portemonnee.
Kenmerken van de bereiding van Black Pearl-salade
Enkele tips voor het bereiden van Black Pearl-snacks:
- Na het koken wordt het product niet onmiddellijk op tafel geserveerd, het moet minimaal 12 uur op een koude plaats worden toegediend, dus u moet ervoor zorgen dat u de ingrediënten van tevoren koopt.
- Het product wordt vlak voor het serveren gegarneerd met olijven of pruimen.
- Om de smaak meer uitgesproken te maken, kan het gerecht lichtjes worden bestrooid met kleine stukjes gerookt kaasproduct.
- Olijven zonder pit worden gekocht bij bekende producenten.
- De recepten bevatten mayonaise of zure room, zodat de consistentie sappiger is, je kunt een saus maken door producten in gelijke hoeveelheden te combineren.
- Voor gebruik worden pruimen goed gewassen en 15 minuten in heet water gelaten, daarna worden ze sappiger.
- Gevogelte of kalfsvlees wordt gekookt in een bouillon met kruiden, waarna de smaak van het product verbetert.
Klassiek Black Pearl Salad Recept
Black Pearls hebben de volgende ingrediënten nodig:
- krabstokken - 1 pak (200 g);
- gekookte eieren - 4 stuks;
- saus - 50 g zure room en 50 g mayonaise;
- pruimen - 10 stuks;
- walnoten - 10 stuks;
- harde kaas - 150 g.
De volgorde voor het maken van een bladerdeegsalade:
- Mayonaise wordt in gelijke delen gemengd met zure room.
- Gedroogd fruit wordt gewassen, zaden worden eruit gehaald, gedroogd.
- Noten worden geschild, de pitten worden gedroogd in de oven of in een pan om ze gemakkelijker te kunnen malen.
- Walnoten worden gemalen in een koffiemolen of gestampt in een vijzel.
- De notenmassa wordt verdund met een mengsel van zure room en mayonaise om een stroperige, maar niet vloeibare consistentie te verkrijgen.
- De pruimen worden in 2 delen geopend, 1 theelepel wordt erin gedaan. bereid notenmengsel.
- Gekookte eieren worden op een grove rasp gehakt.
- Krabsticks worden heel fijn gehakt.
- Wrijf de kaas in.
- Smeer de bodem van de slakom in met mayonaise.
- Begin met het verzamelen van lagen.
- De eerste laag bestaat uit eieren. Ze zijn licht verdicht en gesmeerd met een bereid mengsel van noten en zure room.
- Stapel de krabsticks op elkaar en bedek ze ook met de saus.
- Ze zullen kaas gebruiken, die enigszins is verdicht en ingevet met zure roomjus.
- Gevulde pruimen worden strak over de bovenkant verspreid.
- Bedek met mayonaise en bestrooi met ei.
- De laatste fase is decoratie
In sommige recepten worden pruimen gevuld met hele noten.
Takjes peterselie zijn geschikt op de bodem, je kunt verse groenten nemen, er een pruim bovenop leggen.
Uiterlijk lijkt het gevulde gedroogde fruit op een mossel, vandaar de naam van het gerecht
Zwarte parel salade met pruimen en kip
De delicate smaak van kip brengt de pittige pruimen perfect op gang. Om een snack te bereiden, heb je de volgende componenten nodig:
- ei - 3 stuks;
- boter - 70 g;
- mayonaise -100 g;
- kipfilet - 250 g;
- pruimen - 100 g;
- krabvlees - 1 pakket (200-250 g);
- noten - 50 g;
- kaas - 200 g;
- kruiden - naar smaak.
Alle componenten zijn verpletterd. Gedroogd fruit wordt gevuld met hele noten. Elke laag van het werkstuk wordt afgesloten met mayonaise en begint.
De montage is als volgt:
- kip;
- ei;
- krabvlees;
- kaas;
- boter;
- fruit met noten erin.
Laat een dooier staan, kneed en strooi op het oppervlak.
Versier Black Pearls met kruiden en fruit
Salade van zwarte parel met krabstokken en pruimen
Nog een ongebruikelijk recept dat niet lang duurt om te bereiden. Je hebt de volgende ingrediënten nodig:
- zure room en mayonaisesaus - 100 g;
- bevroren krabsticks - 1 pak (240 g);
- walnootpitten - 100 g;
- kippenei - 3 stuks;
- pruimen - 150 g;
- kaas - 150 g;
- zout naar smaak.
Technologie:
- De krullen van krabsticks worden gecombineerd met de saus om een stroperige massa te maken en 10-15 minuten laten staan.
- Ik vul pruimen met ¼ deel van de noot (heel).
- De rest van de componenten wordt verpletterd.
- Verzamel een feestelijk gerecht, bedek elke laag met saus.
- Volgorde: krabsticks, kaas, gevulde pruimen, ei.
Salade kan in porties worden gemaakt in speciale containers
Zwarte parel salade met kip en olijven
Voor degenen die van olijven houden, zal dit recept naar jouw smaak zijn. Voor een bladerdeeggerecht heb je de volgende set producten nodig:
- ontpitte olijven - 1 blik;
- kippenborst - 0,4 kg;
- walnootpitten - 100 g;
- kaas - 150 g;
- mayonaise - 1 tube;
- gekookt ei - 3 stuks;
- zout naar smaak.
Technologie:
- De filet wordt gekookt met kruiden, uit de bouillon gehaald, het resterende vocht wordt met een servet van het oppervlak verwijderd.
- Snijd de kip in kleine vierkantjes.
- Eieren en kaas worden door grote raspcellen in verschillende containers gevoerd.
- Klop de pitten los met een blender.
De notenmassa mag niet poederachtig zijn
- Meerdere olijven worden in kleine stukjes gesneden.
- Ze beginnen de vakantiesnack te verzamelen. Voor het stylen kun je een platte schaal of slakom gebruiken.
- Neem voor de onderste laag een kip, verdeel deze gelijkmatig over de bodem, bedek met een dunne laag mayonaise.
- Leg vervolgens de noten gelijkmatig waterpas en druk lichtjes over het hele oppervlak
- De volgende laag is olijven.
Doe een beetje gehakte olijven, bedek ze met saus
- De laatste lagen zijn kaas en eieren, met daartussen saus en een beetje zout.
- Bedek met mayonaise, geëgaliseerd zodat het oppervlak glad is.
De slakom wordt in de koelkast gezet en voor het opdienen versierd met kleine kaaskruimels en hele olijven.
Op een lichte achtergrond zien olijven eruit als zwarte parels
Zwarte parel salade met inktvis
Een echt feestelijke salade die kan worden bereid voor een speciaal feest, aangezien de ingrediënten niet goedkoop zijn:
- ei - 4 stuks;
- rauwe inktvissen - 1 kg;
- rode kaviaar -100 g;
- krabstokken - 2 verpakkingen van 240 g;
- mayonaise - 1 pakket (300 g);
- ui -1 stuk;
- azijn - 3 el. l .;
- zout, peper - naar smaak;
- suiker - 1 theelepel;
- olijven of olijven - 1 blikje;
- kaas - 200 g.
Inktvissen en eieren worden gekookt gebruikt. Snijd en marineer de ui voor het plukken van de salade gedurende 20 minuten in azijn, suiker, zout. Het wordt gemengd met de ingrediënten en er wordt water aan toegevoegd zodat het volledig in de vloeistof zit.
Alle producten worden in kleine stukjes gesneden en de salade begint te worden verzameld, elke laag is bedekt met mayonaise. De kaviaar is verdeeld in 2 delen. Volgorde van bladwijzers in lagen:
- boog;
- reepjes inktvis;
- ei in plakjes snijden;
- kaviaar;
- kaaskruimel;
- olijven;
- krabstokken.
Bedek met de overgebleven kaviaar.
Leg bovenop de Black Pearl-salade ringen van olijven (olijven)
Black Pearl Salad Recept in de sneeuw
Salade samenstelling:
- kaas - 150 g:
- blik olijven - 1 stuk;
- gekookte kipfilet - 300 g;
- ei - 3 stuks;
- pruimen - 10 stuks;
- walnoot - 10 stuks;
- mayonaise - 100 g.
Alle ingrediënten worden geplet.Volgorde van montage van Black Pearl-salade:
- kipblokjes;
- gehakte pruimen;
- noten gehakt in een blender;
- saus;
- kaaskruimel;
- gehakte olijven;
- eierbereiding;
- maak ook af met saus.
Voor het serveren wordt het gerecht bestrooid met kaas en gegarneerd met olijven.
Black Pearl Salad: Kalfsrecept
Een interessante versie van het recept, waarin donkere druiven dienen als decoratie voor zwarte parels.
De salade bestaat uit de volgende componenten:
- gekookt kalfsvlees - 200 g;
- mayonaise - 3 el. l .;
- donkerblauwe druiven (rozijnen) - 1 bos voor decoratie;
- noten gingen door een blender - 80 g;
- geraspte kaas - 100 g;
- kippenei - 3 stuks.
De eigenaardigheid van de salade is dat de lagen niet zijn besmeurd met mayonaise. Alle componenten worden afzonderlijk met de saus gemengd tot een dikke, stroperige massa wordt verkregen. Laat wat droge kaasschaafsel erop liggen als garnering.
Legvolgorde:
- gehakt kalfsvlees;
- noten kruimel;
- kaasschaafsel;
- plakjes ei.
Bestrooi met kaas, leg de druiven figuurlijk.
Gevolgtrekking
Black Pearl Salad is een stevig en nogal smakelijk gerecht met meerdere lagen. Koken kost niet veel tijd. Het is raadzaam om van tevoren een snack te maken, aangezien het gerecht minimaal 12 uur in de koelkast moet staan om het aroma te onthullen.
