Inhoud
Melk goudgeel van de russula-familie, oneetbaar vanwege het bittere sap. Bekend als: Golden Milky, Golden Milky Milk, Lactarius chrysorrheus.
Beschrijving van de goudgele borst
Het uiterlijk verschilt in kleur van andere melkboeren. Een gedetailleerde beschrijving van de paddenstoel stelt je in staat hem niet te verwarren met andere vertegenwoordigers van het bosrijk.
Beschrijving van de hoed
De bolle dop gaat geleidelijk open, er vormt zich een verdieping in het midden en de sterk verscholen randen van oude vruchtlichamen zijn golvend, naar boven gebogen. De gladde huid is mat, glanzend in regen, met uitgesproken vlekken en cirkelvormige zones. De breedte van de hoed is 4-10 cm De kleur varieert van oker, bleek zalm of oranjeroze tot roodachtig.
Het dikke vruchtvlees is broos, geurloos, geel op de snede vanwege het uitgestraalde witachtige sap, peperig van smaak, dat snel geel wordt. Dikke platen zijn aan het einde gespleten, wit bij jonge exemplaren, roomroze bij oude.
Been beschrijving
Het cilindrische been is laag, tot 8 cm, met leeftijdsgebonden veranderingen:
- eerst met een melige, witachtige, dan met een glad oppervlak van een oranjerode kleur;
- eerst massief, vormt geleidelijk een hol kanaal;
- hieronder verdikt.
Waar en hoe groeit de goudgele borst
De soort wordt vaak van de vroege zomer tot de herfst aangetroffen in de loofbossen van de gematigde zone van Eurazië. Champignons creëren mycorrhiza met eiken, kastanjes, beuken. Vruchtlichamen zijn afzonderlijk of in clusters gerangschikt.
Is de paddenstoel eetbaar of niet
Molenaars zijn goudgeel oneetbaar vanwege het zeer bittere sap. Er wordt beweerd dat paddenstoelen 5-7 dagen moeten worden geweekt en dat de scherpte uit het vruchtvlees verdwijnt.
Dubbelspel en hun verschillen
Grote gelijkenis van de oneetbare soort met de eik melkachtig en de echte camelina.
De belangrijkste verschillen tussen de goudgele kastanje van de vaak verzamelde tweeling:
- het sap van de camelina is intens oranje en wordt geleidelijk groenachtig, zoals het gesneden vruchtvlees;
- de platen van de saffraanmelkdop zijn oranjerood, worden groen als ze worden ingedrukt;
- de vloeistof die op de snede van de eik verschijnt, is wit-waterig, verandert niet van kleur in de lucht;
- het vlees van de poddubnik is witachtig, met een sterke geur;
- de huid is bruin, droog, met onduidelijke kringen.
De waardevolle gele paddenstoel, vergelijkbaar in naam, groeit in vochtige gebieden van sparren-berkenbossen en is niet inbegrepen in het aantal tweelingen.
Gevolgtrekking
Een goudgele bult kan per ongeluk in een mand worden meegenomen. Sorteer de champignons zorgvuldig. Deze soort wordt apart geweekt.
