Wortelrassen voor winteropslag

Dit artikel is handig voor bewoners van de zomer, maar ook voor huisvrouwen die wortelen kiezen voor langdurige winteropslag in hun eigen kelders. Het blijkt dat niet alle rassen en hybriden geschikt zijn voor langdurige bewaring. Welke methoden worden er tegenwoordig niet gebruikt om de oogst zo lang mogelijk te behouden! Dit is opslag in zaagsel, breien van speciale dozen en desinfecteren en drogen. wortels in de zon. Dit alles is verkeerd en zal niet het gewenste resultaat opleveren. Overweeg beide soorten wortelen voor langdurige bewaring en de omstandigheden waaronder de oogst tot eind februari intact blijft.

Wortelen bewaren in de winter

Er zijn verschillende soorten wortels die speciaal zijn gemaakt om ze langer te bewaren. Deze parameter wordt door boeren genoemd als houdbaarheid. Op de verpakking staat of wortelen zijn goed houdbaar​Kwaliteit alleen is echter niet voldoende. In dit geval zijn er verschillende parameters tegelijk, volgens welke het nodig is om te handelen voor iedereen die de wortels langer wil bewaren. U dient rekening te houden met:

• kenmerken van de variëteit;
• opslag regels;
• oogstdatum;
• weer in de zomer;
• rijpheid van wortelen.

Voordat we verder gaan met het bespreken van rassen die hier ideaal voor zijn, laten we het hebben over de opslagregels.

Je kunt niet het hele gewas opslaan zonder het eerst uit te sorteren. Er is misschien maar één van de wortels, maar het zal alle wortels bederven en ze geleidelijk infecteren. Je kunt wortels niet in de zon drogen, ze worden in de schaduw gedroogd. De opslag moet ook koud zijn. Optimale voorwaarden:

• + 2-4 graden Celsius;
• vochtigheid binnen 95%.

Wortelgroenten kunnen onder bepaalde omstandigheden voor een andere tijd worden bewaard. Onderstaande tabel laat dit goed zien.

Varianten voor langdurige opslag

Als u een ras nodig heeft dat lang bewaard blijft, is het belangrijk om de juiste te kiezen. Dit is niet zo moeilijk als het op het eerste gezicht lijkt. De beste soorten wortels voor opslag voor de winter worden verenigd door gemeenschappelijke parameters. Ze moeten speciale aandacht besteden aan:

• rijpingsperiode;
• oogstdatum;
• de grootte van de wortel.

Vergeet niet dat de houdbaarheid van het ras alleen niet voldoende is; een combinatie van factoren is van invloed op de bewaring van de wortelen. In een koude zomer zal bijvoorbeeld een laatrijpend ras met uitstekende houdbaarheid door zijn kenmerken niet lang worden bewaard, omdat het niet alle nuttige stoffen zal verzamelen. Wortelrassen voor winteropslag worden hieronder weergegeven:

• "Om te";
• "Valeria";
• Vita Longa;
• "Moskou Winter";
• "Berlikum";
• "Nuance";
• "Koningin van de herfst";
• Karlena;
• Flaccoro;
• "Samson";
• "Shantane".

Als u wortelsoorten moet kiezen voor langdurige opslag, moet u letten op late en middellange rijping, maar niet op vroege.

Laten we alle hierboven genoemde variëteiten combineren in een tabel en ze vergelijken in een aantal parameters.

Vergelijkende tabel met variëteiten

Enkele van de beste soorten worden hier verzameld, die echt de hele winter perfect zullen worden bewaard, als de zomer warm genoeg is, wordt voldaan aan de groei- en bewaarcondities en de oogst zorgvuldig wordt geselecteerd.

Houd er rekening mee dat de meeste van de gepresenteerde rassen resistent zijn tegen belangrijke ziekten. Het is deze factor bij laatrijpe en middenrijpe rassen die soms doorslaggevend zijn in termen van bewaartijd.

Het is ook de moeite waard om aandacht te besteden aan weerstand tegen:

• vorst en lage temperaturen (wortelrassen "Queen of Autumn", "Moscow Winter");
• bloemrijk ("Valeria", "Moskou Winter");
• kraken ("Vita Longa", "Flaccoro", "Chantane").

De beste soorten wortelen voor opslag voor de winter worden zelfs in de winter gekozen, de selectie is zorgvuldig gemaakt. Tuinders mogen niet vergeten dat het niet alleen belangrijk is om goed zaad te kopen, maar ook om wortels op de juiste manier in hun eigen bedden te laten groeien. Het selectieproces wordt gedetailleerd beschreven in de onderstaande video:

Het proces van het kweken van wortelgewassen hangt af van hoe goed de grond is voorbereid, het tijdstip van zaaien en hoe goed de zorg is. Hieronder zullen we de beoordelingen van tuinders over wortelsoorten presenteren, die de teeltkenmerken zullen beschrijven.

Vergeet niet dat wortels tijdens opslag het vaakst verslechteren wanneer wortelgewassen worden aangetast door verschillende ziekten. Ook dat hebben de boeren voorzien. Er zijn rassen die tegen dergelijke ziekten worden beschermd. Laten we meer in detail over dit probleem praten.

Wortelstapelingsziekten

Wortelgewassen tijdens opslag kunnen worden beïnvloed door:

• virussen;
• bacteriën;
• schimmel.

Ongeacht het teelt- en opslaggebied van wortelen, kan het worden aangetast door zwarte, grijze en witte rot, evenals phomosis (in de volksmond bruine droogrot). Op onderstaande foto zijn de aangetaste wortelen te zien.

Tijdens de hele periode dat de wortelen groeien, heeft de tuinman te maken met ongedierte. Tijdens het opslagproces worden zorgen en gedoe niet minder. Een manier om dit te voorkomen, is door een soort te kiezen die resistent is tegen een van de rot. In onderstaande tabel staan ​​rassen die resistent zijn tegen verschillende ziekten.

Bovendien sorteren ze de oogst zorgvuldig en houden ze zich aan de bewaarcondities. In de kelder of een andere plaats waar de wortels zullen liggen, moet u een constante temperatuur en een hoge luchtvochtigheid behouden. Temperatuurschommelingen zijn de eerste oorzaak van schimmels en ziekten bij wortelen.

Recensies van zomerbewoners

We hebben recensies van tuinders en zomerbewoners verzameld over rassen die niet voor verwerking worden gekweekt, maar specifiek voor langdurige bewaring.

Gevolgtrekking

Het is niet zo moeilijk om rassen te kiezen die goed zullen groeien en lang kunnen worden bewaard. Besteed speciale aandacht aan late rassen en ziektebestendige wortelen in het midden van het seizoen.

Aanbevolen inzendingen

Wortelrassen

Wortel Gourmet

Vroege soorten Hollandse wortelen

Wortel Vitamine 6

De beste soorten wortels voor sap - beschrijving en foto

Wortelsoorten voor de Oeral

Wanneer wortelen zaaien in de regio Moskou

Hoe bieten en wortelen in de kelder te bewaren

Hoe wortelen voor de winter te bewaren