Inhoud
Paprika behoort tot de thermofiele gewassen van de nachtschadefamilie. De vrucht wordt beschouwd als een valse bes, hol en bevat veel zaden. Bulgaars of, zoals het ook wordt genoemd, paprika kwam naar Rusland vanuit Latijns-Amerika. Daar wordt deze cultuur als meerjarig beschouwd, maar in het lokale klimaat, waar de zomers kort en koel zijn, groeien paprika's slechts één seizoen.
Voor zomerbewoners en tuinders aan de vooravond van het nieuwe seizoen is de keuzevraag relevant soorten peper landen. Welke soorten paprika's u moet kiezen, hoe u deze groente correct kunt laten groeien - dit alles kan uit dit artikel worden geleerd.
Wat is het verschil tussen rassen
Alle paprikasoorten zijn zelfbestoven. Om de eierstokken te laten verschijnen, zijn insecten of menselijke hulp niet nodig - de bloemen worden zonder hulp bestoven.
Paprika's verschillen op verschillende manierenzoals:
- De vorm en grootte van fruit - er zijn ronde groenten, langwerpig, heel groot en klein.
- De schaduw van de groente - er zijn vruchten van groene, rode, witte, paarse, gele kleuren.
- Rijpingsperiode - vroege, medium en laat rijpe vruchten.
- Rassen en hybriden.
- Het groeiseizoen is de tijd die rijpe groenten nodig hebben om uit zaden te groeien.
Bij het kiezen van paprikasoorten voor een perceel, moet rekening worden gehouden met al deze eigenschappen - dit is de enige manier waarop de oogst de eigenaar zal verrassen.
Hoe peper wordt verbouwd
Ongeacht de variëteit, de manier waarop deze groenten worden verbouwd, is vrijwel hetzelfde. Bulgaarse peper houdt vooral van warmteIn de zuidelijke streken kunnen deze groenten direct op de bedden worden geteeld, maar voor het noorden van het land is het beter om koudebestendige hybride rassen te kiezen of de planten in een kas te planten.
In het klimaat van Rusland moeten paprika's in zaailingen worden geplant. Het groeiseizoen voor deze plant is vrij lang - ongeveer 100 dagen. Om deze tijd op de een of andere manier in te korten, zaailingen beginnen begin februari met de voorbereiding.
De geselecteerde paprikavariëteit moet worden voorbereid voor het planten, hiervoor:
- In de herfst kiezen ze een geschikte site - een zonnige plek beschermd tegen de wind. De grond moet los en vruchtbaar zijn, met een neutrale zuurgraad.
- De grond wordt bemest met toorts of vogelpoep, je kunt kant-en-klare ammoniakmest kopen. Meststoffen worden in de herfst verspreid voordat de site wordt opgegraven. Maar je kunt dit in de lente doen, een paar weken voordat je zaailingen plant.
- Peper zaden geplant volgens het schema 6x6 cm in een gemeenschappelijke doos. Onder een film bewaard totdat de eerste scheuten verschijnen. De luchttemperatuur voor de normale ontwikkeling van zaailingen moet tussen 24-27 graden liggen.
- Wanneer de eerste bladeren verschijnen, worden de zaailingen in wegwerpbekers gedoken, waarin elk één plant wordt geplant.
- Zaailingen met 7-8 echte bladeren kunnen in de grond worden geplant. De luchttemperatuur moet 20 graden zijn.
- Er wordt een afstand van 30-40 cm gelaten tussen de rijen, dezelfde openingen worden gelaten tussen de zaailingen in dezelfde rij.
Paprika's hebben regelmatig en overvloedig water nodig.als de planten niet genoeg vocht hebben, blijven ze laag en worden de vruchten dwerg en onderontwikkeld.
Paprika draagt lange tijd fruit - er verschijnen steeds meer bloeiwijzen op de struiken.Begin augustus moeten de toppen van de struiken worden afgeknepen en moeten alle bloemen worden afgesneden. Hiervan heeft een normale groente geen tijd meer om te rijpen, maar late eierstokken kunnen de groeiende paprika's beschadigen.
Paprika's worden iets groenig geplukt, het wint aan rijpheid tijdens bewaring. Met deze aanpak kunt u de opbrengsten aanzienlijk verhogen.
De beste soorten paprika's
Als u de beoordelingen van tuinders en zomerbewoners uit verschillende regio's van het land leest, begrijpt u dat elk van hen zijn eigen favoriete variëteit heeft. Bovendien verschijnen er elk jaar nieuwe rassen, en 2021 zal geen uitzondering zijn.
De keuze van de variëteit moet niet alleen gebaseerd zijn op de voorkeuren van de eigenaar, maar ook op de kenmerken van de site. Paprika's hebben een geschikte bodemsamenstelling, regelmatig water geven en zorgvuldig onderhoud nodig - deze groente groeit niet vanzelf, er moet goed voor worden gezorgd.
De volgende stap bij het kiezen van een paprikasoort is hoe deze wordt geteeld: in de volle grond of in een kas. Voor vollegrond, vooral in de noordelijke streken, zijn alleen vroege paprikasoorten geschikt. Middelgrote en laatrijpe paprika's hebben simpelweg geen tijd om te rijpen in een korte zomerperiode.
Voor het zuiden en midden van het land zijn rassen met elke rijpingssnelheid geschikt, maar voor het noorden is het beter om vroegrijpe paprika's te kiezen.
"Grote moeder"
Bulgaarse peper "Grote moeder»Wordt gewaardeerd om zijn smaak - het vruchtvlees is zeer aromatisch en sappig. De vruchten kunnen worden gebruikt voor salades, andere gerechten en inblikken.
Struiken worden hoog - tot 100 cm en verspreiden zich. Op de takken bevinden zich veel eierstokken met grote vruchten die tot 200 gram wegen. De vrucht is ongeveer 13 cm dik en is een vlezige variëteit.
Rijpe vruchten zijn diep oranje gekleurd. De eerste groenten kunnen worden genoten op de 120e dag na het planten van zaailingen. Je kunt een groente zowel in het open veld als in een kas kweken.
"Bogatyr"
Een van de middenseizoenvariëteiten is Bogatyr. De eerste vruchten verschijnen aan de struiken op de 120e dag na het zaaien van de zaden. De struiken zijn behoorlijk verspreid en krachtig - tot 0,6 meter hoog.
Jonge vruchten zijn groen van kleur, hebben een licht hobbelig oppervlak en een prismatische vorm. Tegen de tijd dat de technische rijpheid begint, verandert de schil van kleur naar helderrood. De wanddikte van de vrucht is 5,5 mm.
Bulgaars peper "Bogatyr" heeft een uitstekende smaak en wordt gebruikt voor de bereiding van warme en koude gerechten, maar ook voor het inblikken.
Je kunt deze soort zowel in de kas als in de tuin telen. Van een vierkante meter aarde kun je tot 7 kg groot fruit krijgen met een gewicht van ongeveer 180 gram. De cultuur is resistent tegen de meeste ziekten die kenmerkend zijn voor paprika's.
"Slikken"
Middenvroeg ras "Slikken»Draagt vruchten op de 110e dag na het planten in de volle grond. Paprika is op elke manier geschikt om te kweken: in een kas, kas of tuinbed.
Om een overvloedige oogst te oogsten, is het nodig om de bovenste takken voor de eerste tak af te breken. Deze vorm zorgt voor het verschijnen van veel eierstokken op de zijtakken. De hoogte van de struiken bereikt 0,6 meter.
De vruchten zijn glad, kegelvormig en slakleurig. Je kunt groenten plukken als hun schil scharlakenrood wordt en de wanddikte 5 mm bereikt. Het rijpe vruchtgewicht van deze variëteit is 90 gram.
Met de juiste zorg en vorming van de struik is de opbrengst van de variëteit vrij hoog, de vruchten hebben een goede smaak.
Atlant
Een van de vroegste rassen die op de 110e dag rijpt, is “AtlantDe struiken van deze plant zijn klein, maar spreidend zijn de bladeren ook klein. Maar de vruchten worden groot - met een gewicht tot 170 gram.
De rijpheid van groenten kan worden bepaald door de felgroene kleur van de schil. Geplukte groenten worden lang bewaard en verdragen goed transport; paprika's worden rood tijdens het rijpingsproces.
Binnenin is het fruit verdeeld in drie kamers met zaden, het vruchtvlees is vrij sappig - de wanden zijn 6 mm dik. Met de juiste zorg van een vierkante meter land dat met deze variëteit is geplant, kunt u tot 5 kg groenten krijgen.
"Belozerka"
Bulgaars peper "Belozerka" beschouwd als een van de meest voorkomende in de tuinpercelen van Rusland. Dit komt door de hoge opbrengst - met de juiste zorg kan tot 8 kg uitstekende groenten van een meter grond worden verwijderd.
De vruchten rijpen op de 112e dag na het zaaien van de zaden, wat het mogelijk maakt om "Belozerka" te classificeren als een vroege variëteit. Hun vorm is kegelvormig, met een spitse punt. De schil is licht geribbeld, hij kan verschillende tinten hebben - van beige tot rood.
De wanddikte van de vrucht bereikt 7,5 mm en het gewicht van één groente is 130 gram. De vruchten rijpen samen en onderscheiden zich door een uitstekende smaak. Paprika's van deze variëteit kunnen rauw, ingeblikt of gebeitst worden gegeten.
Compacte struiken zijn resistent tegen de meeste ziekten van nachtschadegewassen. De paprika's kunnen buiten worden gekweekt en hebben een opbrengst tot 8 km². Groenten worden goed bewaard en vervoerd.
"Big Daddy"
De superzoete hybride "Big Papa" geeft zijn eerste vruchten al op de 92e dag na het planten van zaden in de aarde. De cultuur kan zowel in het open veld als onder een tijdelijk onderkomen worden gekweekt. Struiken worden klein, hebben veel bladeren en bloemen.
Paprika's kunnen uit struiken worden geplukt als hun schaduw wordt PurperTijdens opslag rijpen de vruchten, ze krijgen een donkerbruine kleur. De vorm van de vrucht is conisch, het gewicht bereikt 150 gram en de wanddikte is 8 mm.
Daarom zijn Big Papa-paprika's erg sappig en smakelijk. Ze brengen tot 9 kg op en verdragen goed transport.
"California wonder"
Nog een vroeg rijpende variëteit - "Wonder in Californië»Geeft de eerste vruchten op de 120e dag na het planten van de zaden. De struiken worden vrij hoog, bereiken 100 cm en kunnen zowel onder de film als in het open veld worden gekweekt.
De vruchten zijn kubusvormige, geribbelde wanden met 8 millimeter vruchtvlees. Je kunt de vruchten plukken als hun schaduw heldergroen wordt, na het rijpen verandert de kleur naar rood.
De opbrengst van het ras is 3 kg per meter land. Groenten zijn geschikt voor verse consumptie en inblikken.
"Oranje wonder"
Zeer vruchtbaar en een vroege rijpe variëteit - "Oranje wonderDe paprika's rijpen 110 dagen na het planten. Het is beter om ze te laten groeien in de zuidelijke regio's van Rusland, of om tijdelijke schuilplaatsen en kassen te gebruiken.
De vruchten onderscheiden zich door een heldere sinaasappelschil, hun vorm is kubusvormig. De massa van een paprika kan 250 gram bereiken. Groenten zijn niet alleen groot, maar ook erg sappig, omdat hun wanden 10 mm dik zijn.
Struiken worden hoog en bereiken 1 meter. De plant is resistent tegen tabakmozaïekvirus en verschillende andere ziekten. Paprika's kunnen rauw worden gegeten of worden gebruikt voor opslag, inblikken.
Met de juiste zorg kan tot 14 kg groenten uit een meter van de tuin worden verwijderd.
"Gogoshary"
Een van de meest populaire variëteiten, het behoort tot het middenseizoen - de eerste vruchten kunnen op de 120e dag na het planten worden geoogst. De struiken worden klein en laag - tot 50 cm. De paprika's zelf zijn ook klein - tot 10 cm in diameter, hebben een ronde vorm en zijn groen van kleur. Als ze rijp zijn, kleurt de schil van de paprika's helderrood.
De massa van een vrucht is 50-80 gram, het vruchtvlees is vrij sappig, de wanddikte is 5 mm.
Groei Bulgaars peper van de variëteit "Gogoshary" kan zowel in het asiel als in de tuin zijn. De plant is resistent tegen ziekten, heeft een goede opbrengst - er komt tot 5 kg groenten uit elke meter land.
"Gladiator"
Het is beter om de variëteit te kweken in gebieden die beschermd zijn tegen de wind - het heeft struiken die 80 cm hoog worden.De plant is bestand tegen ziekten die kenmerkend zijn voor paprika's, geeft hoge opbrengsten - tot 5 kg.
Het is beter om de paprikasoort in de volle grond te telen, maar je kunt ook onder tijdelijke schuilplaatsen staan.
Paprika's worden vrij groot, hun gewicht is ongeveer 250 gram. Schil kleur - geel, vorm - prismatisch, oppervlak - glanzend.
De dikte van de fruitwanden is 6 mm - de paprika's zijn erg sappig en hebben een zoetige smaak, een bijzonder aroma. Fruit bevat veel vitamine C en andere nuttige sporenelementen en kan daarom het beste rauw worden gegeten.Maar je kunt ingeblikt, en zout, en stoofpot.
De eerste groenten verschijnen niet eerder dan 110 dagen na het zaaien op het tuinbed. Rijpe paprika's verdragen goed transport en kunnen lange tijd worden bewaard.
"Gift of Moldova"
Een van de meest favoriete soorten paprika, het meest gebruikt door binnenlandse zomerbewoners en tuinders.
Deze peper was geliefd vanwege zijn uitstekende smaak en hoge opbrengst. Het gewas is geschikt voor de kas- en buitenteelt. Hij past zich aan de klimatologische omstandigheden in de regio aan, maar draagt het beste vruchten in het zuiden.
De eerste vruchten verschijnen pas op de 130e dag na het planten, maar ze rijpen samen. Hierdoor kan het ras worden gebruikt voor industriële teelt, waarbij groenten niet met de hand worden geoogst, maar met speciale apparatuur.
Peperstruiken zijn laag - slechts 45 cm, vrij uitgespreid. De paprika's zelf zijn klein - ze wegen tot 90 gram, maar hebben een dik vruchtvlees en een aangename smaak.
Toenemen "Geschenk uit Moldavië»Kan niet alleen in de velden, maar ook in kassen en tuinbedden.
Welke soorten en variëteiten te planten in het voorjaar van 2021
Met behulp van het voorbeeld van de soorten paprika's met foto's en de beschrijving laat zien hoe deze culturen verschillen, wat hun voordelen zijn. Als u de sterke en zwakke punten kent, is het gemakkelijk om de meest geschikte paprikasoorten voor een bepaald geval te kiezen.
Het is belangrijk om te onthouden dat een groente niet alleen mooi en vruchtbaar moet zijn, maar ook lekker.Het bevat veel vitamines en micro-elementen die nodig zijn voor het lichaam; peper moet zowel rauw als gekookt worden gegeten.
